Safran Yannick Dolmetta, Sillans-la-Cascade

Sillans-la-Cascade : le safran bio de Yannick Dolmetta

  Installé depuis 2009 à Sillans-la-Cascade en Dracénie, Yannick Dolmetta produit sur ses terres du safran, un « or rouge » cultivé traditionnellement sur les hauteurs du Var. Fervent défenseur de la nature, il produit un safran de qualité, certifié bio, dans la plus pure tradition. Découverte. C’est en plein coeur de la Dracénie, à Sillans-la-Cascade, que…

Autour du Vin 2017 Draguignan

Draguignan : Salon Terroir Autour du Vin 2017

  Le samedi 28 et dimanche 29 octobre 2017, Draguignan sera le centre du locavore et des filières courtes avec le Salon Terroir Autour du Vin.  Pour cette cinquième édition, le salon déménage à l’Espace Collette et propose aux visiteurs de rencontrer les acteurs de notre terroir : producteurs, artisans, vignerons, durant deux jours, les animations…

Truffe, Aups, Made in Var, Le Var des Gastronomes

Vidéo : balade dans le Verdon, côté saveurs

Cet été, la Maison de la Truffe à Aups propose un ensemble d’activités pour découvrir un Verdon moins connu, le Verdon côté saveurs! Gastronomie, truffe d’été, assemblage de l’huile d’olives ou dégustation de vins locaux de qualité, découvrez le programme en images. Une vidéo réalisée par Mise en Boîte Production et Le Var des Gastronomes pour Made…

Concours huile olive Draguignan

Terroir : les médaillés du Concours national des huiles d’olives à Draguignan

Le concours national des huiles d’olives à Draguignan reprend force et vigueur! Pour cette nouvelle édition, une centaine d’échantillons d’huiles d’olives et produits dérivés, venus de toute la France, ont été testés par un jury professionnel. L’occasion d’en savoir plus sur la manière de décerner des distinctions et de demander aux experts ce qui distingue…

Figue blanche Salernes, Lou Figoun

Terroir : à la découverte de la figue blanche de Salernes

  Durant trois semaines, de la mi-août à début septembre, le Var récolte la figue, un produit emblématique de notre terroir. L’occasion de découvrir une variété presque disparue, la figue blanche de Salernes, remise en production par une association de passionnés, Lou Figoun, présidée par Nathalie Pomero. La figue blanche a fait la notoriété de Salernes,…

Art et Vin 2016

Oenotourisme : Art et vin 2016

  Durant tout l’été, les domaines viticoles de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur accueillent l’exposition d’artistes dans le cadre de la manifestation Art et Vin. Organisé depuis 18 ans par la Fédération des Vignerons Indépendants, 50 domaines, essentiellement dans le Var, participent à ce rendez-vous oenotouristique qui mêle culture, art, oenologie et terroir.        …