Rivea at Byblos Alain Ducasse

Saint-Tropez : Le Rivea at Byblos

Alors que l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez a fêté l’été dernier ses 50 ans, cinq décennies hors du commun pour cet établissement mythique de la Côte d’Azur, on profite de l’arrière-saison pour aller découvrir la cuisine du chef Vincent Maillard, fidèle d’Alain Ducasse, qui tient les fourneaux du « B » et du Rivea. Le Byblos à Saint-Tropez,…

Ramatuelle : les déjeuners étoilés de l’été à Nikki Beach

  Durant l’été, Nikki Beach, célèbre établissement de la plage de Pampelonne à Ramatuelle, propose une expérience gastronomique exceptionnelle en installant derrière ses fourneaux quatre chefs de renoms. Des dates à noter et à réserver de toute urgence. Quatre dates exceptionnelles vont rythmer l’été sur la plage Nikki Beach grâce à quatre déjeuners orchestrés par…

Bastide Saint-Tropez

Saint-Tropez : Le Barbecue chic de La Bastide de Saint-Tropez

  Avec l’été qui débute, la Bastide de Saint-Tropez fait le plein de nouveautés. Au menu de cette saison 2018, le chef étoilé Philippe Colinet installe sa cuisine en bord de piscine pour un barbecue chic pleinement estival. On plonge avec délice ! Alors que Fabien Delaffon, après une esacapade vers d’autres contrées, est de retour…

Arnaud Donckele, La Vague d'Or, Saint-Tropez

Saint-Tropez : Arnaud Donckele, le poète de La Vague d’Or

  La Résidence de La Pinède, à Saint-Tropez, rouvre ses portes pour une nouvelle saison le mercredi 16 mai 2018. Cette superbe maison, dans un style Riviera chic, possède un son sein un joyau, le restaurant triplement étoilé, La Vague d’Or, mené par Arnaud Donckele en cuisine et Thierry Di Tullio en salle.              …

Tabou Beach, Ramatuelle, Pampelonne, Saint-Tropez

Ramatuelle / Plage de Pampelonne : Tabou Beach

  Tenu depuis 12 ans par Josselin et Marie Chouvet, installé sur le sable blanc de Pampelonne à Ramatuelle, le restaurant de plage Tabou Beach conjugue ambiance jeune, familiale et style décontracté. Mais ce n’est pas parce qu’on a les yeux plongés dans le bleu de la Méditerranée qu’on doit en oublier la qualité de l’assiette…

Maison des Jumeaux, Saint-Tropez

Saint-Tropez : la Maison des Jumeaux, un secret bien gardé!

  La Maison des Jumeaux, c’est un secret bien gardé des habitués, caché dans la petite rue Etienne Berny, à deux pas de la place des Lices, en plein coeur de Saint-Tropez. Cuisine authentiquement provençale, maison de famille depuis plus de 30 ans tenue par l’incontournable famille Moreu, un patio comme nul part ailleurs, c’est…

Les Voiles Saint Tropez

Où manger dans le Golfe de Saint-Tropez pendant les Voiles?

Alors que tout le week-end la Cité du Bailli va vibrer au rythme des Voiles de Saint-Tropez, voici quelques adresses pour vous rassasier d’une cuisine de qualité, faite de produits frais et de saison. A savourer à Saint-Tropez et alentours. Une sélection non-exhaustive, composée d’adresses testées et approuvées pour leur qualité. Cliquez sur les liens en…

Michelin 2017

Michelin 2017 : Focus sur les 3 nouvelles étoiles du Var!

  Trois restaurants varois ont, cette année, été distingués par le Guide Michelin. Parmi ces trois tables « qui valent l’étape », deux avaient été reperées de longue date par Le Var des Gastronomes. Tour d’horizon! En 2017, le Guide Michelin a sélectionné 616 restaurants, avec une ou plusieurs étoiles, dont 70 nouveaux, un record! La sélection 2017…

Philippe Colinet, La Bastide de Saint-Tropez

La Bastide de Saint-Tropez

  La Bastide de Saint-Tropez, c’est un hôtel Relais & Châteaux sublime, situé à quelques encablures de la place des Lices à Saint-Tropez. Cette élégante maison provençale abrite deux restaurants : le Bistrot et l’Olivier, la table gastronomique, tous deux menés par le chef Philippe Colinet. Depuis trois qu’il s’est installé dans le Var, le…