Restaurant Christophe Bacquié, Le Castellet

Le Castellet : le restaurant Christophe Bacquié, Mets et Champagnes

  Une fois par an, Christophe et Alexandra Bacquié proposent à leurs fidèles clients une soirée « Mets & Champagnes« , une occasion raffinée de pousser les portes du restaurant gastronomique de l’Hôtel du Castellet. Cette année, ils ont choisi de mettre à l’honneur les vignerons récoltants, des petits domaines qui produisent des vins d’exception. L’occasion de…

Truffe, Aups, Made in Var, Le Var des Gastronomes

Vidéo : balade dans le Verdon, côté saveurs

Cet été, la Maison de la Truffe à Aups propose un ensemble d’activités pour découvrir un Verdon moins connu, le Verdon côté saveurs! Gastronomie, truffe d’été, assemblage de l’huile d’olives ou dégustation de vins locaux de qualité, découvrez le programme en images. Une vidéo réalisée par Mise en Boîte Production et Le Var des Gastronomes pour Made…

Concours huile olive Draguignan

Terroir : les médaillés du Concours national des huiles d’olives à Draguignan

Le concours national des huiles d’olives à Draguignan reprend force et vigueur! Pour cette nouvelle édition, une centaine d’échantillons d’huiles d’olives et produits dérivés, venus de toute la France, ont été testés par un jury professionnel. L’occasion d’en savoir plus sur la manière de décerner des distinctions et de demander aux experts ce qui distingue…

Figue blanche Salernes, Lou Figoun

Terroir : à la découverte de la figue blanche de Salernes

  Durant trois semaines, de la mi-août à début septembre, le Var récolte la figue, un produit emblématique de notre terroir. L’occasion de découvrir une variété presque disparue, la figue blanche de Salernes, remise en production par une association de passionnés, Lou Figoun, présidée par Nathalie Pomero. La figue blanche a fait la notoriété de Salernes,…

Terroir : Le Domaine de Rimauresq à Pignans

  C’est un magnifique Domaine au pied de la chaîne des Maures qui a ouvert ses portes au Var des Gastronomes, le Domaine de Rimauresq, à Pignans. L’occasion de rencontrer un vigneron engagé, passionné par son terroir, Pierre Duffort et de découvrir son dernier millésime de la cuvée ‘Quintessence du R’.            …

Saint-Tropez : Rivea at Byblos

  Au coeur de Saint-Tropez, à deux pas de la place des Lices, Le Rivea, le restaurant du célèbre Hôtel Byblos, propose une balade gourmande à la découverte des meilleures saveurs de la Riviera. Eloge de la simplicité et du terroir, ambiance chic et décontractée, plats à partager en toute convivialité, on prend le temps de savourer une…

Les producteurs varois ont du talent!

Jeudi 19 juin, la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence organisaient pour la première fois une soirée ‘Chic & Terroir’ durant laquelle les lauréats du prestigieux Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence se sont vus remettre leurs médailles.     Des chefs, membres…