Rayol-Canadel : Tropicana Club

Le Tropicana Club, institution estivale au Rayol-Canadel a fait peau neuve, pour le plus grand bonheur des amateurs de plage. Dans un cadre follement méditerranéen, on y retrouve le chef Damien Llobet et sa cuisine fraîche, créative et totalement gourmande. Découverte. Le Tropicana Club, institution cinquantenaire, a été reprise au printemps par Olivier Raymond, qui…

Hyères : le restaurant Tom Cariano

Le jeune chef Tom Cariano vient de s’installer à Hyères, sa commune natale. Au sein de l’Hôtel de la Mer, à l’Ayguade, on y découvre sa nouvelle table méditerranéenne. A deux pas de la mer, face au parc verdoyant, on apprécie une cuisine de passion, de saison et locale. Découverte. Après avoir été formé en…

La Seyne-sur-Mer : La Cabane de la famille Giol

Du producteur au consommateur, on ne peut faire circuit plus court à La Cabane, nouvellement inaugurée par la famille Giol à Tamaris. Dans ce coin, dédié aux conchylliculteurs, bien connu à La Seyne-sur-Mer, la famille de producteurs d’huîtres et moules a créé un espace dégustation, unique en son genre. Producteurs de coquillages installés à Tamaris…

Arnaud Donckele, La Vague d'Or, Saint-Tropez

Guide Michelin : les 15 restaurants étoilés du Var

Dans le Guide Michelin 2021, le Var compte 15 restaurants étoilés, affirmant ainsi la vitalité gastronomique du département et la créativité de nos chefs. De la table valant l’étape à celle méritant le voyage, de une à trois étoiles, les gastronomes y trouveront assurément leur bonheur. Tour d’horizon. Cliquez sur les liens pour découvrir le…

Le Beausset : Plaisirs Divins

Cave à vins et bistrot convivial, Plaisirs Divins au Beausset à tout pour séduire les épicuriens. On oublie l’environnement de la zone artisanale pour pousser la porte de cette table vigneronne où règnent bonne humeur, bonnes quilles et cuisine maison. Découverte. Ancien sommelier, Benoît Pioger a ouvert en 2009 cette cave à vins au Beausset…

Guide Michelin 2020 : la liste des Bib Gourmand !

Quelques jours avant la révélation de la sélection étoilée du Guide Michelin France 2020, le célèbre guide rouge vient de dévoiler 72 nouvelles adresses qui se voient décerner la distinction Bib Gourmand. Avec un menu entrée / plat / dessert à moins de 34 € (38 €à Paris), les « Bib Gourmand » reflètent « les bonnes petites…

Var : les restaurants où manger un Menu Truffe de qualité

La Truffe est un produit phare en cette période de l’année, d’autant plus dans notre département producteur. Mais où déguster un menu Truffe de qualité ? Tour d’horizons des meilleures tables, testées et approuvées ! La Truffe, il en existe plusieurs variétés et les prix peuvent très vite s’envoler : la très recherchée Tuber Melanosporum,…