Les restaurants incontournables du Var
Depuis plusieurs années, le Brunch est devenu le repas tendance, pour prendre le temps entre amis ou en famille de savourer le week-end. Et dans le Var comme ailleurs, désormais, de plus en plus de restaurants l’affichent à leur carte, la plupart le week-end. Servis à l’assiette ou sous forme de généreux buffets, du bistrot convivial au…
Epicerie, table et coffee shop, voilà l’explication du nom énigmatique d’Etc., petite table toulonnaise qui fidélise depuis deux ans déjà. A côté du lycée hôtelier, tout près de la Place d’Armes, Jessie Savean et son équipe féminine régalent d’une jolie bistronomie, tendance » veggan friendly « . Découverte. Etablissement de poche, aussi coquet que stylé, on…
Du 30 septembre au 13 octobre, l’opération Tous au Restaurant, » votre invité est notre invité » fête ses 10 ans. L’an passé, plus de 1800 établissements à travers le pays ont joué le jeu « un menu acheté = un menu offert « , proposant de (re)découvrir le dynamisme des tables françaises autour d’un très bon…
Cuisines du Sud revient pour une deuxième édition haute en saveurs ! Vendredi 13, samedi 14 et dimanche 15 septembre 2019, le coeur de ville de La Valette-du-Var accueillera chefs, pâtissiers et personnalités du monde culinaire pour trois jours de show culinaire. Programme. Sous la présidence du chef et Meilleur Ouvrier de France Philippe Joannes,…
Oasis de Verdure à quelques encablures de Saint-Tropez, nichée derrière les vignes de Bertaud Belieu à Gassin, comme un coin secret, Le Mas de Chastelas, hôtel cinq étoiles et « La Table du Mas » proposent aux épicuriens un moment enchanteur. On s’offre une bulle hors du temps avant l’automne pour savourer la cuisine du chef Mathieu…
Discrète mais réputée table toulonnaise, Le Carré 2 Vigne est tenu depuis douze ans par Julien et Céline Bazzano. Installé dans une ruelle peu fréquentée mais à deux pas de l’Opéra, Julien Bazzano propose une cuisine de saison, raffinée et sincère. Doté d’un Bib Gourmand Michelin, récompensant les bonnes petites tables du guide rouge, l’adresse…
On avait découvert le Riviera III, une adresse de qualité installée sur le petit port du Brusc à Six-Fours, il y a six ans lors de son ouverture. Changement de chef, nouvelle décoration, sommellerie, l’adresse de Pierre Lorin a bien grandi, pour notre plus grand plaisir. En route ! Ouvert il y a cinq ans…
De la truffe mais pas que ! Des légumes locaux, le terroir varois à l’honneur, le Diamant Noir bien sûr mais aussi un peu d’Argentine et des pâtisseries de folie, voici le menu alléchant que proposent depuis 2012 Sebastian et Nadine Gaillard au restaurant La Truffe à Aups. (Re)découverte de cette bonne petite table à la créativité…
Nouvellement baptisé Cheval Blanc Saint-Tropez (ex-Résidence de la Pinède), le très chic établissement abrite le restaurant trois étoiles d’Arnaud Donckele, La Vague d’Or, réputé comme l’une des plus belles adresses de France. Moins connue mais tout aussi chic et savoureuse, plus abordable mais toujours raffinée, au déjeuner on s’installe à La Terrasse. Sous les pins,…
Sur la plage à l’Argentière à Londe-les-Maures, face aux iles d’Or, Nicolas Colangelo et sa compagne Virginia reçoivent depuis quatre étés à l’Hemingway. Décor de bois exotique, ambiance balinaise, cuisine du monde, embarquement pour un voyage dépaysant. Fruit de ses nombreux voyages, l’entrepreneur londais Nicolas Colangelo a imaginé l’Hemingway comme un écho à la vie…