Guide Michelin 2020 : la liste des Bib Gourmand !

Quelques jours avant la révélation de la sélection étoilée du Guide Michelin France 2020, le célèbre guide rouge vient de dévoiler 72 nouvelles adresses qui se voient décerner la distinction Bib Gourmand. Avec un menu entrée / plat / dessert à moins de 34 € (38 €à Paris), les « Bib Gourmand » reflètent « les bonnes petites…

Antre Nous, restaurant Lorgues 2019

Lorgues : Antre Nous

Tout nouveau et déjà tout bon ! Ancien second du chef Jérémy Czaplicki puis du chef Benjamin Collombat, Etienne Colliard a décidé de voler de ses propres ailes et vient d’ouvrir, avec bonheur, son restaurant Antre Nous, en plein centre de Lorgues. Découverte. Formé à bonne école, aux côtés des chefs Jean-François Rouquette à Paris…

L'Olivade, restaurant, Le Luc

Le Luc : L’Olivade de Jean-Philippe Grandvoinet

Difficile de repérer la table, cernée de buffets à volonté et de fast-food… Et pourtant ! Notez l’adresse : L’Olivade au Luc. Tenue par Jean-Philippe Grandvoinet et son épouse, Mélanie Grasset, L’Olivade est assurément le bon plan de qualité des alentours. Oublions le bord de Nationale et concentrons-nous sur l’assiette. A table ! Installé en…

Etc Toulon 2019

Toulon : Etc, table et épicerie

Epicerie, table et coffee shop, voilà l’explication du nom énigmatique d’Etc., petite table toulonnaise qui fidélise depuis deux ans déjà. A côté du lycée hôtelier, tout près de la Place d’Armes, Jessie Savean et son équipe féminine régalent d’une jolie bistronomie, tendance  » veggan friendly « . Découverte. Etablissement de poche, aussi coquet que stylé, on…

Tous au Restaurant 2019

Du 30 septembre au 13 octobre, l’opération Tous au Restaurant,  » votre invité est notre invité  » fête ses 10 ans. L’an passé, plus de 1800 établissements à travers le pays ont joué le jeu « un menu acheté = un menu offert « , proposant de (re)découvrir le dynamisme des tables françaises autour d’un très bon…

Carré 2 Vigne, Julien Bazanno, Toulon

Toulon : Le Carré 2 Vigne de Julien et Céline Bazzano

Discrète mais réputée table toulonnaise, Le Carré 2 Vigne est tenu depuis douze ans par Julien et Céline Bazzano. Installé dans une ruelle peu fréquentée mais à deux pas de l’Opéra, Julien Bazzano propose une cuisine de saison, raffinée et sincère. Doté d’un Bib Gourmand Michelin, récompensant les bonnes petites tables du guide rouge, l’adresse…

Riviera 3, Le Brusc, Six-Fours, restaurant

Le Brusc à Six-Fours : Le Riviera III de Pierre Lorin

On avait découvert le Riviera III, une adresse de qualité installée sur le petit port du Brusc à Six-Fours, il y a six ans lors de son ouverture. Changement de chef, nouvelle décoration, sommellerie, l’adresse de Pierre Lorin a bien grandi, pour notre plus grand plaisir. En route ! Ouvert il y a cinq ans…

La Truffe Aups

Aups : La Truffe de Sébastian et Nadine Gaillard

De la truffe mais pas que ! Des légumes locaux, le terroir varois à l’honneur, le Diamant Noir bien sûr mais aussi un peu d’Argentine et des pâtisseries de folie, voici le menu alléchant que proposent depuis 2012 Sebastian et Nadine Gaillard au restaurant La Truffe à Aups. (Re)découverte de cette bonne petite table à la créativité…

L'Arum restaurant Hyères

Hyères : restaurant L’Arum

Il y a tout juste un an, le jeune chef Benoit Simian reprenait du service, cette fois à Hyères et aux côtés de Célia et Erwan Guilmin au restaurant l’Arum. Des assiettes travaillées, une déco tendance et des prix tout doux, ont séduit la clientèle comme le guide Michelin qui a déjà attribué un Bib Gourmand à…

Restaurant Les Etiquettes Ollioules

Ollioules : restaurant Les Etiquettes

  Tout nouveau et déjà tellement séduisant ! Le restaurant Les Etiquettes vient d’ouvrir ses portes en plein centre d’Ollioules. Ludovic Lamont et Gaëlle Lebrun ont quitté l’entrée des gorges pour investir la place Trotobas, montant en gamme la qualité de leur prestation. Découverte. On les avait rencontrés dans leur Antidote qui nous avait déjà conquis avec…