L'Antidote, Ollioules

Ollioules : L’Antidote

En empruntant depuis Ollioules la route des Gorges, vous apercevrez sans aucun doute cette petite maison charmante dénommée L’Antidote. Reprise depuis un an et demi par Ludovic Lamont et Gaëlle Lebrun, on y savoure une cuisine du marché, fraîche, de saison et à bon prix. Découverte. Depuis un an et demi, Ludovic Lamont et Gaëlle…

San Felice, Hôtel du Castellet, Bacquié

Le Castellet : Le San Felice, le bistrot du chef Christophe Bacquié

  Pour franchir les portes de l’Hôtel du Castellet, Relais & Châteaux 5 étoiles au Castellet, on s’attable au San Felice, le bistrot chic de cette élégante maison. Doublement étoilé par le Guide Michelin pour sa table gastronomique, le chef Christophe Bacquié ouvrait il y a six ans le San Felice, le bistrot de l’Hôtel du…

Le Bo'M, Eric Maio, Montauroux

Montauroux : Le Bo’M by Eric Maio

On l’avait quitté fin 2015 dans son Auberge étoilée qu’il avait alors vendue à David Carré, en ce printemps, le chef Eric Maio reprend du service, toujours à Montauroux, cette fois-ci au Bo’M. Découverte. Réputé chef de Montauroux, quand Eric Maio avait annoncé fin 2015 vendre son Auberge étoilée, la nouvelle avait fait grand bruit.…

Draguignan : Côté Rue, la gastronomie à volonté!

  Il y a un an, Benjamin Collombat déménageait son restaurant gastronomique au Château de Berne et rouvrait son Côté Rue à Draguignan avec un nouveau concept. Nouvelle déco, nouvelle formule, nouvelle ambiance pour cette adresse emblématique de Draguignan. Côté Rue, le restaurant du chef Benjamin Collombat, étoilé au Guide Michelin, a changé de concept!…

restaurant Le Local, Toulon

Toulon : Le Local de Thibaud et Caroline Durix

  Le Local est un tout nouveau restaurant au Mourillon, à Toulon. Tenue par un jeune couple, l’adresse mise sur des produits locavores et propose une jolie gastronomie à prix accessible. A tout juste 26 ans, Thibaud et Caroline Durix ont franchi le pas en ouvrant leur première adresse bien à eux, Le Local au Mourillon. Comme…

Carré 2 Vigne, Julien Bazanno, Toulon

Toulon : Le Carré 2 Vigne de Julien et Céline Bazzano

  Discrète table toulonnaise, Le Carré 2 Vigne est tenu depuis neuf ans par Julien et Céline Bazzano. Installé dans une ruelle peu fréquentée mais à deux pas de l’Opéra, Julien Bazzano propose une cuisine de saison, raffinée et sincère. Très à cheval sur la qualité des produits qu’il cuisine, le chef s’approvisionne essentiellement auprès…

Le Mugs, Saint-Raphaël

Saint-Raphaël : Le Mugs, flagrant délit de gourmandise

  Une adresse qui porte bien son nom! Le Mugs, « flagrant délit de gourmandise » a ouvert ses portes au centre-ville de Saint-Raphaël il y a maintenant un an et demi. Décoration originale, formules à prix attractifs et pâtisserie haut de gamme sont quelques-uns des points forts de cette « cantine hype ». Ce concept-store créé par Ludovic et…

L'Hemingway, L'Argentière, La Londe

La Londe : L’Hemingway, restaurant de plage à l’Argentière

  Ouvert l’été dernier, le restaurant de plage L’Hemingway rempile pour une nouvelle saison. Avec bonheur! Situé sur la plage de l’Argentière à La Londe, plus qu’un restaurant, l’Hemingway est une véritable invitation au voyage. Nicolas Colangelo, une figure locale à La Londe, et son épouse Virginia, ont fait le pari de la qualité. Avec succès! Service chic…

L'Androuno, Draguignan

Draguignan : l’Androuno

  Tenu depuis deux ans par Fredéric Chenillot et Caroline Di Lena, le restaurant L’Androuno à Draguignan propose une cuisine méditerranéenne moderne réalisée avec soin. Une adresse dracénoise à prix très abordable, honnête et agréable tenue par un jeune couple de professionnels convaincus. En cuisine, c’est Frédéric qui officie. Cuisinier depuis 14 ans, il a notamment fait ses…