Le Relais des Moines 2024

Arcs-sur-Argens : Le Relais des Moines

Le cap des 20 ans passé, le Relais des Moines de Sébastien Sanjou aux Arcs-sur-Argens a effectué sa mue pour proposer une partition élégamment repensée, centrée sur l’essentiel : l’assiette, le produit. Une étoile de haute valeur, à (re)découvrir. Dans cette bergerie joliement modernisée, devenue un haut lieu de la gastronomie dracénoise, le chef Sébastien…

Cassis : La Villa Madie

Magique Villa Madie. Installée dans l’anse Corton à Cassis depuis dix ans, la table de Marielle et Dimitri Droisneau a reçu la consécration suprême de trois étoiles au Guide Michelin il y a tout juste un an. Un voyage inoubliable, une délicate et sensible balade dans les calanques. Découverte. Cadre enchanteur avec vue épatante sur la…

Saint-Tropez : restaurant Colette

Au sein du très contemporain Hôtel Sezz se niche une savoureuse pépite, le restaurant Colette. Etoilé au Guide Michelin, le chef Philippe Colinet y propose, au dîner, une partition poétique et sensible avec la passion de l’agrume comme fil conducteur. Un coup de coeur renouvelé. Sous l’olivier, face à la tropézienne piscine, dans la douceur…

Guide Michelin 2017

Guide Michelin : les 13 restaurants étoilés du Var

Dans l’édition 2023 du Guide Michelin, le Var compte 13 restaurants étoilés. De la table valant l’étape à celle méritant le voyage, de une à trois étoiles, les gastronomes y trouvent assurément leur bonheur. Tour d’horizon.  Trois étoiles… A Saint-Tropez… 3 étoiles depuis 2013 pour La Vague d’Or! La table d’Arnaud Donckele a la réputation…

Michelin 2022 : la sélection Bib Gourmand

En même temps que la sélection des étoilés, le Guide Michelin dévoile ce mardi 22 mars ses « Bib Gourmand » 2022. Avec un menu entrée, plat, dessert à moins de 36 euros, « les bonnes petites tables » du Guide rouge sont un bon plan pour découvrir des tables de qualité à prix maîtrisés. La liste des Bib…

Guide Michelin 2022 : le palmarès étoilé

Très attendu par la profession et les gastronomes, le Guide Michelin dévoile ce mardi 22 mars, sa sélection de tables étoilées. Après deux années difficiles, un palmarès annoncé en vision conférence en 2021, cette année, le Guide s’est installé à Cognac, en Charente-Maritime, pour cette grande fête de la gastronomie. Une première délocalisation pour une…

Guide Michelin 2021

Guide Michelin 2021 : le palmarès étoilé, les « Bib Gourmand » et les pertes d’étoiles…

Malgré un contexte très particulier pour la restauration française, le Guide Michelin a dévoilé ce lundi 18 janvier son palmarès 2021. L’occasion pour le Guide Rouge d’afficher son soutien à la profession et mettre en lumière le dynamisme et la créativité des chefs français malgré les difficultés inédites rencontrées en 2020. Si la plupart des…

Guide Michelin 2020 : la liste des Bib Gourmand !

Quelques jours avant la révélation de la sélection étoilée du Guide Michelin France 2020, le célèbre guide rouge vient de dévoiler 72 nouvelles adresses qui se voient décerner la distinction Bib Gourmand. Avec un menu entrée / plat / dessert à moins de 34 € (38 €à Paris), les « Bib Gourmand » reflètent « les bonnes petites…