Truffe, Aups, Made in Var, Le Var des Gastronomes

Vidéo : balade dans le Verdon, côté saveurs

Cet été, la Maison de la Truffe à Aups propose un ensemble d’activités pour découvrir un Verdon moins connu, le Verdon côté saveurs! Gastronomie, truffe d’été, assemblage de l’huile d’olives ou dégustation de vins locaux de qualité, découvrez le programme en images. Une vidéo réalisée par Mise en Boîte Production et Le Var des Gastronomes pour Made…

Bastide de Moustiers, Ducasse

Escapade : La Bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie

  Au pied du village de Moustiers-Sainte-Marie, au coeur des paysages majestueux du Verdon, Alain Ducasse a installé, il y a déjà plus de 20 ans, sa Bastide de Moustiers. Un élégant mas de vieilles pierres planté au milieu des oliviers où l’on savoure une cuisine de la naturalité, étoilée, exécutée par le chef Frédéric…

Jérôme de Oliveira, Intuitions, Cannes

Escapade : les pâtisseries Intuitions de Jérôme de Oliveira

  A l’occasion de l’Expo Rose à Grasse (06), Jérôme de Oliveira, champion du monde de pâtisserie qui tient boutique à Cannes, a présenté ses créations d’inspiration florale. Des saveurs inédites, des pâtisseries conçues comme des bijoux, une rencontre douce et sucrée qui mérite le détour. Sacré plus jeune champion du monde de pâtisserie en 2009 à…

L'Amandier de Mougins

Escapade : l’Amandier de Mougins

  L’Amandier de Mougins fait partie des tables réputées à Mougins (06), dont l’histoire va de pair avec celle du village. Affichant un Bib Gourmand au Guide Michelin depuis trois ans, les chefs Denis Fetisson et Didier Chouteau créent ensemble leurs cartes, s’inspirant de la tradition héritée du chef Roger Vergé, pour proposer une cuisine provençale moderne et raffinée.…

Château-Arnoux : Escapade à La Bonne Etape de Jany Gleize

  A Châteaux-Arnoux, entre Manosque et Sisteron, Jany Gleize reçoit dans sa Bonne Etape en véritable aubergiste. Au pays de Giono, La Bonne Etape est à la fois un hymne à la Provence la plus sincère mais aussi une bâtisse de charme et de caractère où l’art de recevoir se transmet de génération en génération.    …

Monaco : Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris

  Après quelques mois de travaux, le restaurant Le Louis XV d’Alain Ducasse, à l’Hôtel de Paris à Monaco, a réouvert ses portes, plus époustouflant que jamais. Une table d’exception dont la décoration a été subtilement modernisée, la carte entièrement repensée pour proposer, après plus de 25 ans d’histoire, une cuisine inédite, vive et légère,…

Aubignosc : Escapade à La Magnanerie de Stephan Paroche

Allons faire un tour du côté des Alpes-de-Haute-Provence, à mois de 2h de voiture de Toulon. Le long de la vallée de la Durance, à Aubignosc, se trouve La Magnanerie de Stephan Paroche. Avec sa compagne, Fanny, ils vous accueillent dans leur « auberge contemporaine », à bras ouverts, comme en famille. Une étape idéale pour découvrir les charmes…

Moissac-Bellevue : La Bastide du Calalou

  Au pied du village typiquement provençal de Moissac-Bellevue se trouve La Bastide du Calalou. Un hôtel 4 étoiles, affilié Chateaux & Hôtels Collection, au coeur du Parc naturel régional du Verdon. Un véritable havre de paix, idéal pour se ressourcer, pour passer un week-end romantique ou prendre le grand air en famille. En cuisine,…