Automne des Gourmands 2020

Le Beausset : L’Automne des Gourmands, 5ème édition !

Pour fêter son 5ème anniversaire, l’Automne des Gourmands, organisé par la municipalité du Beausset samedi 10 octobre, prend de l’ampleur ! Cette année, la manifestation offre un savoureux parcours de l’esplanade Charles De Gaulle à la place Jean Jaurès où sera installée la cuisine des chefs grâce au soutien logistique du partenaire Promocash. Marché d’artisans…

Le Pradet : le Salon des Saveurs Pradet Gourmand

  Vendredi 20, Samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015, la ville du Pradet propose la 13 édition du Salon des Saveurs – Pradet Gourmand.                 Le salon des Saveurs met à l’honneur l’authenticité des spécialités des régions françaises, avec pour cette 13ème édition, une mise en avant…

Draguignan : Salon Autour du Vin 2015

  Le week-end du samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre, la Dracénie met à l’honneur l’oenotourisme et la gastronomie avec la troisième édition du salon Autour du Vin qui se tiendra à Draguignan. Et cette année, Le Var des Gastronomes vous fait gagner vos invitations!                      …

Sainte-Maxime : Salon du Goût 2015

  L’Association Saveurs et Terroir de Provence propose, du 1er au 4 octobre, le 21ème Salon du Goût qui se tiendra à Sainte-Maxime avec cette année, pour thème, le pain. Dégustations, démonstrations et animations culinaires rythmeront le week-end.                     Julien Pietravalle, boulanger incontournable du Golfe (boulangerie…

Recette : Tartare de saumon aux pois chiches et betterave

  Lors du salon Terroir et Gastronomie, qui s’est déroulé les 6, 7 et 8 février à Hyères, Serge Vaz, chef à Tables et Comptoir (Toulon), a proposé, lors d’une démonstration culinaire, sa recette : un ‘Tartare de saumon sauvage aux pois chiches et betterave, chips de légumes d’hiver’. Une recette assez simple à réaliser mais qui…

Recette : médaillon de veau et sushi de panisse

  A l’occasion du Salon Terroir & Gastronomie de Hyères, Benoit Simian, Chef au restaurant Le Riviera III au Brusc a proposé sa recette : un médaillon de veau accompagné d’un « sushi » de panisse, jambon cru et basilic. Une recette simple, élégante, aux saveurs provençales.   Le Sushi de panisse : à préparer la veille…