Chateau Mentone

Saint-Antonin-du-Var : la ferme-auberge de Chateau Mentone

La Dracénie et le coeur des terres varoises regorgent de trésors ! Château Mentone en est assurément un… Bien plus qu’un domaine viticole, la propriétaire Marie-Pierre Caille y propose une expérience intégrale autour de la dégustation de ses vins avec point en point d’orgue une ferme-auberge au milieu des vignes. Découverte d’un concept locavore. En…

Bastide Saint-Julien, La Celle, Gararassin

La Celle : La Bastide Saint-Julien, charme et design en Provence

  Au coeur de la Provence Verte, à La Celle, la Bastide Saint-Julien rouvre ses portes pour une nouvelle saison. Rénovée avec gout par Généviève Garrassin, l’endroit mêle design et confort, charme et modernité, vignes et forêt. Idéal pour une escapade reposante, le temps d’un week-end ou plus. Visite guidée. Avec le massif de la…

Autour du Vin 2017 Draguignan

Draguignan : Salon Terroir Autour du Vin 2017

  Le samedi 28 et dimanche 29 octobre 2017, Draguignan sera le centre du locavore et des filières courtes avec le Salon Terroir Autour du Vin.  Pour cette cinquième édition, le salon déménage à l’Espace Collette et propose aux visiteurs de rencontrer les acteurs de notre terroir : producteurs, artisans, vignerons, durant deux jours, les animations…

Le Cercle d'Or, Vignerons Pierrefeu

Le Cercle d’Or, le rendez-vous des épicuriens

  Il y a un an était lancé Le Cercle d’Or. Mais quel concept se cache sous ce nom mystérieux? Découverte épicurienne et rendez-vous à venir. Le Cercle d’Or est une initiative portée par l’association des Vignerons de Cuers-Pierrefeu-Puget-Ville. A travers ce club, les vignerons comptent réunir des personnalités issues de différents univers : domaines viticoles bien sûr,…

Domaine Rabiega

Sélection : Trois vins du Domaine Rabiega à Draguignan

Comme chaque année, au printemps, les domaines viticoles varois présentent leur nouveau millésime. C’est en compagnie de l’oenologue Bruno Tringali que Le Var des Gastronomes a dégusté les vins du Domaine Rabiega, un terroir unique en plein coeur de la Dracénie. Sélection. Situé en plein coeur de la Dracénie, ce domaine atypique occupe une place…

Laurence Berlemont, Cabinet d'agronomie provencale by S.Chapuis

Terroir : Trois rosés de Provence, Millésime 2015, à découvrir

  A l’occasion du salon du Millésime 2015 des Côtes de Provence, j’ai rencontré Laurence Berlemont, oenologue depuis 20 ans et directrice du Cabinet d’Agronomie Provençale. Une femme passionnée et passionnante qui m’a donné l’occasion d’en apprendre plus sur la dégustation des vins. De jolies découvertes que j’ai eu envie de partager avec vous : voici…

Accord mets et vins par le chef Arnaud Bouxirot et la sommelière Manon Corriol

  Le chef Arnaud Bouxirot et la sommelière Manon Corriol, tous deux officiants au restaurant Le Mas du Lingousto à Cuers, proposent un accord mets & vins avec les cuvées du Domaine de Rimauresq, un Côtes de Provence cru classé. L’occasion de découvrir quelles couleurs de vins* proposer pour révéler au mieux les saveurs d’un plat.      …