Epicerie, table et coffee shop, voilà l’explication du nom énigmatique d’Etc., petite table toulonnaise qui fidélise depuis deux ans déjà. A côté du lycée hôtelier, tout près de la Place d’Armes, Jessie Savean et son équipe féminine régalent d’une jolie bistronomie, tendance » veggan friendly « . Découverte. Etablissement de poche, aussi coquet que stylé, on…
Discrète mais réputée table toulonnaise, Le Carré 2 Vigne est tenu depuis douze ans par Julien et Céline Bazzano. Installé dans une ruelle peu fréquentée mais à deux pas de l’Opéra, Julien Bazzano propose une cuisine de saison, raffinée et sincère. Doté d’un Bib Gourmand Michelin, récompensant les bonnes petites tables du guide rouge, l’adresse…
On avait découvert le Riviera III, une adresse de qualité installée sur le petit port du Brusc à Six-Fours, il y a six ans lors de son ouverture. Changement de chef, nouvelle décoration, sommellerie, l’adresse de Pierre Lorin a bien grandi, pour notre plus grand plaisir. En route ! Ouvert il y a cinq ans…
De la truffe mais pas que ! Des légumes locaux, le terroir varois à l’honneur, le Diamant Noir bien sûr mais aussi un peu d’Argentine et des pâtisseries de folie, voici le menu alléchant que proposent depuis 2012 Sebastian et Nadine Gaillard au restaurant La Truffe à Aups. (Re)découverte de cette bonne petite table à la créativité…
Tout nouveau et déjà tellement séduisant ! Le restaurant Les Etiquettes vient d’ouvrir ses portes en plein centre d’Ollioules. Ludovic Lamont et Gaëlle Lebrun ont quitté l’entrée des gorges pour investir la place Trotobas, montant en gamme la qualité de leur prestation. Découverte. On les avait rencontrés dans leur Antidote qui nous avait déjà conquis avec…
Tenue par la pétillante Jessica Boucard, qu’on connaît bien depuis qu’elle a fait du Bistrot du Boucan à Toulon une adresse de référence, la Note Bleue au Mourillon, conjugue plage privée et restaurant. Découverte ensoleillée. Embarquée dans l’aventure par son ami Jonathan Coulon, lui-même restaurateur (Ma’a Tahiti à Mayol), Jessica Boucard vient de s’installer à la…
On avait découvert Milena et Thomas Cristiani, jeune couple enthousiasmant et attachant il y a quelques années sur le port de Bandol. Depuis ils ont pris leurs quartiers rue de la République et ont créé Le Shardana. La cuisine a mûri, les clients sont devenus fidèles, Thomas Cristiani et Milena s’épanouissent autour de leur table…
A quelques jours du palmarès des étoiles, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection Bib Gourmand 2019. Diversité, terroir et modernité qualifient ce nouveau cru qui récompense « les bonnes petites tables » du Guide Rouge, des restaurants qui proposent un menu entrée/plat/dessert à moins de 33 € (37 € à Paris). Un véritable bon plan pour découvrir de jolies…
« Ici, tout est à vendre sauf le personnel… quoi que » ! Le BistroK est un concept-store, à la fois restaurant et presque boutique de déco, qui a ouvert il y a quelques semaines à deux pas de la place de la Liberté à Toulon. Yohann Collet et Guillaume Terret se sont installés rue Picot et…
A Six-Fours-les-Plages, le bien connu Drakkar a fait peau neuve ! Si les propriétaires sont les mêmes depuis 26 ans, l’arrivée d’un nouveau chef en cuisine, la toute neuve décoration tendance et la volonté de monter en gamme la prestation apportent un vent de nouveauté sur la plage. Pour le bonheur des gourmets. Découverte.…