Au coeur de Saint-Tropez, à deux pas de la place des Lices, Le Rivea, le restaurant du célèbre Hôtel Byblos, propose une balade gourmande à la découverte des meilleures saveurs de la Riviera. Eloge de la simplicité et du terroir, ambiance chic et décontractée, plats à partager en toute convivialité, on prend le temps de savourer une…
En deux ans seulement, Karim Boukhedimi a su faire de son bistrot, Au Pied D’Poule, l’une des adresses incontournables de Hyères. Avec une formule à prix juste, Au Pied D’Poule se révèle être un bon plan pour un déjeuner frais et fait-maison mais aussi un lieu convivial pour déguster quelques bonnes bouteilles. Au Pied D’Poule,…
Après quelques mois de travaux, le restaurant Le Louis XV d’Alain Ducasse, à l’Hôtel de Paris à Monaco, a réouvert ses portes, plus époustouflant que jamais. Une table d’exception dont la décoration a été subtilement modernisée, la carte entièrement repensée pour proposer, après plus de 25 ans d’histoire, une cuisine inédite, vive et légère,…
Depuis 25 ans, Le Castellaras illumine la gastronomie à Fayence. Créé en 1989 par Alain Carro, la maison familiale est désormais tenue par sa fille, Hermance Carro et son mari, Quentin Joplet. Installée dans un superbe mas, face au village de Fayence, la nouvelle génération reprend avec brio la suite d’Alain…
En plein coeur de Saint-Raphaël, à deux pas du marché Victor Hugo, Fabien Bezzina et Barbara Hoyon tiennent le bistrot Chez Gaston. Cette ancienne écurie, transformée en commerce en 1912, est devenue depuis un véritable bistrot, authentique, tant dans le décor que la cuisine traditionnelle. On…
Au pied du village typiquement provençal de Moissac-Bellevue se trouve La Bastide du Calalou. Un hôtel 4 étoiles, affilié Chateaux & Hôtels Collection, au coeur du Parc naturel régional du Verdon. Un véritable havre de paix, idéal pour se ressourcer, pour passer un week-end romantique ou prendre le grand air en famille. En cuisine,…
Le chef Maxime D’Orio s’est installé dans le charmant village du Castellet. Il a crée, avec son épouse Stéphanie, La Goguette, un restaurant intimiste de 16 couverts où il propose belle cuisine du marché, toute en saveurs et raffinement. La Goguette propose une carte volontairement réduite, 2…
Attention, coup de coeur! S’il y a bien une table de qualité et prometteuse à découvrir dans le département, c’est le Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens. Sébastien Sanjou, jeune chef de 32 ans, a obtenu la reconnaissance du guide Michelin avec une première étoile au printemps 2013. Depuis, la décoration a été modernisée pour offrir un cadre…