Les restaurants incontournables du Var
Filets de rougets à la provençale, une recette aux saveurs mediterranéennes, proposée par la marque Le Creuset. Ingrédients 6 filets de Rougets 2 oignons 2 poivrons rouges ou jaunes 5 tomates vertes ou rouges 300 g de pois gourmand 3 mini poireaux 1 chou romanesco 4 gousses d’ail 4 cl huile d’olive 5 cl…
La Colombe, véritable institution à Hyères, a reçu en 2015 un Bib Gourmand. Une récompense du Guide Michelin pour un menu bien pensé à 32 € qui permet de découvrir une table gastronomique réputée à prix très correct. Le Bib Gourmand récompense les ‘bonnes petites tables’ sélectionnées par les inspecteurs du Guide rouge, proposant un…
Etoilé depuis 2013, Sébastien Sanjou, chef du Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens, en plein coeur de la Dracénie, avance pas après pas. Au fil du temps, cette table gastronomique s’est bâtie une jolie réputation. Respect du produit, associations créatives, justesse et émotion sont les ingrédients d’un chef en pleine ascension. C’est en famille qu’on vous accueille au Relais…
Fondé par leur grand-père, Marius Benjamin Michel en 1951, Le Provençal à Hyères est désormais tenu par les frères Damien et Benjamin Piffet. Troisième génération à piloter l’établissement familial, ils apportent un vent de jeunesse sur la presqu’île de Giens. Le Provençal, c’est une institution hyéroise qui fête cette année ses 65 ans. Avec un hôtel, une résidence…
Niché au coeur du domaine, le restaurant de La Bastide du Clos des Roses constitue une halte élégante à deux pas de Fréjus. Le jeune chef Fabien Pasquale propose une gastronomie mêlant terroir et créativité à savourer face aux vignes du Clos des Roses. Saison, produits de qualité et associations créatives constituent les points essentiels de la cuisine…
Installé depuis trois ans à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, le chef Bruno Gazagnaire et son épouse, Sylvie, tiennent La Table de Bruno. Une adresse toute en discrétion qui propose une jolie cuisine faite-maison dans le respect des produits et des saisons. Alors qu’il a tenu pendant une décennie la table du Château de Nans, passé également par La…
Depuis cinq ans, Stéfanie et Serge Vaz tiennent le restaurant Tables et Comptoir au Mourillon, à Toulon. Maître Restaurateur, membre du Collège Culinaire de France et reconnu ‘Restaurant de Qualité’, Disciple d’Escoffier, Tables & Comptoir est devenu au fil du temps une table gastronomique incontournable à Toulon. Formé aux côtés de chefs réputés, Serge…
A la recherche d’un bon burger à manger sur le pouce à Toulon? CBC, pour Cocktail Beef & Chicken, c’est LE fast-food bon plan : rapport qualité-prix, fraîcheur et fait-maison, entre les fast-food commerciaux américains et CBC, mon choix est fait! L’adresse ne paye pas de mine, l’emplacement n’est pas des plus en…
C’est une adresse un peu en retrait du port, une P’tite Cour à l’abris du brouhaha touristique de Sanary, qui a été mise en lumière il y a un an maintenant par l’obtention d’un Bib Gourmand au Guide Michelin. La P’tite Cour, c’est le bon plan de ce secteur! …
Installé depuis plus de 30 ans au Domaine de Majastre à Bauduen, Philippe De Santis fait parti des trufficulteurs incontournables du Var. Le producteur de truffes possède un domaine qui compte, en plus d’immenses truffières, un potager, une ferme mais aussi une maison et table d’hôtes pour découvrir la truffe dans tous ses états.…