Jeudi 19 juin, la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence organisaient pour la première fois une soirée ‘Chic & Terroir’ durant laquelle les lauréats du prestigieux Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence se sont vus remettre leurs médailles.
Des chefs, membres du Club de la Gastronomie du Var, étaient conviés à réaliser un Cooking-Show utilisant et mettant en valeur les produits d’exception du terroir varois. Aux fourneaux, les chefs étoilés Benoit Witz (Hostellerie de l’Abbaye de La Celle) et Geoffrey Poësson (La Badiane, Sainte-Maxime), ainsi que Pascal Bonamy (La Colombe, Hyères), Alain Carro et Quentin Joplet (Le Castellaras, Fayence), Christian Boeuf et le chef Ludovic Cosnier (La Bastide des Magnans, Vidauban).
Cette soirée, qui s’est déroulée dans le cadre exceptionnel de la Résidence du Cap Brun à Toulon, a été l’occasion de féliciter et récompenser tous les chefs d’entreprises agricoles dont l’excellence de leurs produits et la performance de leurs savoir-faire ont été reconnus nationalement et internationalement en 2014.
Crée en 1870, le Concours Général Agricole se déroule dans le cadre du Salon de l’Agriculture de Paris. L’une des trois catégories – la catégorie Produits – a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Le Var a décroché un beau palmarès!
Concours Général Agricole
En 2014, le Var a obtenu 317 médailles d’or, d’argent et de bronze au Concours Général Agricole de Paris.
Les vins varois obtiennent 303 médailles dont 121 médailles d’or, 110 médailles d’argent et 72 médailles de bronze.
Les huiles d’olive du Var remportent 13 médailles dont 8 médailles d’or et 5 médailles d’argent.
Quant aux miels du Var, ils remportent une médaille d’argent.
Palmarès Produits
– Miel Daval à Vidauban : Médaille d’Argent pour le miel de sapin
– Le Moulin de Callas : Médaille d’Or pour AOC Huile d’Olive de Provence, Médaille d’Argent pour l’huile d’olive France Fruité vert
– Domaine du Jasson à La Londe les Maures : Médaille d’Argent pour l’AOC Huile d’Olive de Provence
– Coopérative Moulin de la Combette : Médaille d’Or pour l’AOC Provence olives maturées
– Domaine Stalenq à Seillans : Médaille d’Or pour l’Huile d’Olive de France fruité vert
– Moulin Gervasoni à Aups : Médaille d’Or pour l’Huile d’Olive en fruité vert, Médaille d’Argent pour l’huile d’olive en fruité mur.
– Coopérative Oléicole La Tavernaise à Tavernes : Médaille d’Argent pour l’Huile d’Olive de Pays France fruité vert
– Moulin du Haut-Jasson à La Londe les Maures : Médaille d’Or pour l’huile d’olive de France fruité mûr, Médaille d’Or pour l’huile d’olive de France fruité noir
– Moulin du Partegal à La Farlède : Médaille d’Or pour la cuvée Fernand d’huile d’olive de France fruité noir
Retrouvez l’ensemble du palmarès du Concours Général Agricole, cliquez ici.
Concours des Vins de Provence
150 vins ont été primés en 2014 dont 110 vins pour l’Appellation Côtes de Provence, 14 vins en Coteaux d’Aix-en-Provence, 22 vins en Coteaux Varois en Provence et 4 vins rosés de garde.
Au total, ce sont 58 médailles d’or, 77 médailles d’argent et 15 médailles de bronze qui ont été attribuées
Retrouvez la liste des médaillés au Concours des Vins de Provence, cliquez ici.
