Agenda : Dîner de gala au profit de la Croisière des Guerrières

 

Samedi 04 février, Les Eleonores de Provence, accompagnées de plusieurs chefs varois, se réuniront au Château Rasque à Taradeau pour donner un dîner de gala au profit de l’association La Croisière des Guerrières.

Chateau Rasque, Taradeau

La soirée se déroulera au Château Rasque à Taradeau

Organisé avec les Eléonores de Provence et Soroptimist, ce dîner de gala permettra de récolter des fonds pour offrir une croisière en mer cet été à des jeunes filles souffrant de troubles du comportement alimentaire. Une sortie positive pour les aider à mener à bien leur combat et les récompenser des défis qu’elles ont relevé.

Pour cette soirée exceptionnelle, on retrouvera aux fourneaux Hermance Carro et Quentin Joplet (Le Castellaras à Fayence), très impliqués dans cette cause depuis plusieurs années, Sébastien Sanjou (Le Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens), David Vaqué (Le Bistrot Gourmand à Nice) , Christian Boeuf (La Bastide des Magnans à Vidauban), Nicolas Ruttard et Magali Quattropani (Carrément Bon à La Seyne-sur-Mer) et Laurie Aimonetti (Passion’Elle à Nice).

Les Eleonores de Provence

Les Eleonores de Provence

Une soirée prestigieuse…

La soirée débutera par un concert lyrique avec l’orchestre de chambre de Saint-Raphaël avant de se poursuivre autour d’un dîner gastronomique et d’un accord mets et vins avec les flacons des Eléonores de Provence. Au cours de la soirée, une tombola aura lieu afin de réunir un maximum de dons pour l’association.

Au menu…

Cocktail et ateliers par Christian Boeuf et Laurie Aimonetti

Foie gras de canard en gelée exotique, lait de coco réduit et huile de romarin par David Vaqué

Bar Braisé au Champagne et Caviar par Sébastien Sanjou

Pintade fermière farcie, soufflé de pomme de terre, jus truffé par Quentin Joplet

Brie de Meaux Truffé

Figer Trois Chocolats Valrhona et citron vert par Nicolas Rutard et Magali Quattropani

En images…

Pratique

Samedi 04 février 2017 à 19h

Château Rasque

2897, Route de Flayosc

83460 Taradeau

Soirée au prix de 120 €.

Réservation impérative avant le 27 janvier auprès d’Annick : 04.94.99.52.20 / accueil@chateaurasque.com