Rencontre avec le chef Alain Ducasse

A l’occasion des vendanges des Côteaux Varois, Alain Ducasse nous reçevait à L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle.

L’occasion pour le chef multi-étoilé de nous parler de ses « auberges contemporaines » qu’il affectionne tant, des produits provençaux qui l’ont conquis et de ses accords mets et vins avec les vins des Côteaux Varois.

 

 

Pour en savoir plus sur le chef Benoit Witz à L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle, cliquez ici

Site internet : http://www.alain-ducasse.com

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