La Valette-du-Var : Cuisines du Sud, 2 jours de gastronomie !

Le festival Cuisines du Sud aura lieu à La Valette-du-Var le samedi 22 et dimanche 23 septembre 2018. Deux jours dédiés à la gastronomie du Sud, aux spécialités culinaires provençales, italiennes et corses où les meilleurs chefs de la région se relaieront pour des démonstrations culinaires de haute volée. Programme détaillé.

Cuisines du Sud, La Valette du Var

Cuisines du Sud à La Valette-du-Var

A l’occasion du week-end de la Fête de la gastronomie – Goût de France, Le Var accueille un évènement gastronomique d’envergure avec le festival Cuisines du Sud !

Avec le chef Philippe Joannès, Président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud, comme président de l’événement et Christophe Bacquié, MOF et chef 3* Michelin à l’Hôtel & Spa du Castellet comme parrain, Cuisines du Sud va faire vibrer le grand public au goût des spécialités culinaires de notre région, mais aussi de l’Italie et de la Corse toutes proches.

Douze chefs de renom vont proposer durant tout le week-end des démonstrations culinaires. De quoi tout connaître de leurs secrets, tours de mains et astuces, on compte sur l’animatrice Anne Limbour pour tout savoir !

Et pour que la fête oit partagée par tous, les chefs ont souhaité associer les Restaurants du Coeur à l’évènement. Chaque chef préparera un panier pour 10 personnes de cuisine gastronomique qui sera remis aux Restaurants du Coeur. Ces repas seront distribuées au plus démunis le soir même en maraude dans les rues. Générosité et partage seront les maîtres-mots de ce week-end gastronomique.

De nombreuses animations sont prévues à travers la ville, rencontres avec les chefs, découvertes des artisans locaux, parcours du goût pour les enfants, le tout d’accès gratuit. Un week-end gourmand à ne pas manquer !

Cuisines du Sud, le programme

Samedi 22 septembre

10h : Ludovic Turac, 1* Table au Sud, Marseille

11h : Sébastien Sanjou, 1* Le Relais des Moines, Les Arcs-sur-Argens

13h : Vincent Fleury, chef exécutifs des Maisons Lelièvre

A 14h30, inauguration officielle du Festival, en présence du chef Christophe Bacquié et Thierry Albertini, mairie de La Valette-du-Var. Puis le chef sera présent pour une séance de dédicace de son livre « Best Of ».

14h30 : Denis Matyasi, Matyasy Relais Dessert, La Crau

16h : Hermance Carro, 1* Le Castelleras, Fayence

17h30 : Jean-François Bérard, 1* Hostellerie Bérard, La Cadière-d’Azur

 

Dimanche 23 septembre 

10h : Guillaume Sourrieu, 1* L’Epuisette, Marseille

11h30 : Jérémy Czaplicki, Hôtel Ile Rousse, Bandol

13h : Julien Legoff, 1* Le Mas du Langoustier, Porquerolles

14h30 : Thomas Vircondelet, Horizon, La Seyne-sur-Mer

16h : Denis Fetisson, La Place de Mougins, Mougins

17h30 : Mathias Dandine, Le Saint-Estève, Le Tholonet

Tout au long du week-end, des producteurs locaux et artisans proposeront leurs produits à la dégustation et à la vente. On retrouvera parmi eux les escargots La Dominette, la Bière de la Rade, l’Ail de Provence, l’Italiano, des domaines viticoles et bien d’autres saveurs gourmandes. Les commerçants du centre-ville de La Valette ouvriront bien sûr leurs portes au public.

Enfin, des activités autour du goût, un parcours accrobranche et diverses animations seront proposés aux enfants. 

Un week-end gastronomique, gourmand et convivial en perspective ! On vous attend nombreux pour fêter la gastronomie du Sud !

Cuisines du Sud en images…

Pratique

Centre-ville de La Valette-du-Var

Samedi 22 et dimanche 23 septembre de 10h à 18h30.

Toutes les activités sont gratuites.

Démonstrations culinaires et dégustations sur inscription à l’espace accueil du festival. 

Navettes gratuites à partir du parking de co-voiturage de Sainte-Musse.

 

Programme : Facebook.com/Cuisines-du-Sud

www.lavalette83.fr 

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