Var : Où bruncher le week-end? Les adresses incontournables !

Depuis plusieurs années, le Brunch est devenu le repas tendance, pour prendre le temps entre amis ou en famille de savourer le week-end. Et dans le Var comme ailleurs, désormais, de plus en plus de restaurants l’affichent à leur carte, la plupart le week-end. Servis à l’assiette ou sous forme de généreux buffets, du bistrot convivial au restaurant gastronomique, tous proposent un brunch fait-maison et gourmand.

Où bruncher dans le Var ? Voici la liste – non-exhaustive – des brunchs incontournables repérés par Le Var Des Gastronomes.

A Toulon

La Note Bleue

On y mange quoi ? Sur la plage du Mourillon, Jessica Boucard et Damien Llobet qui nous ont régalé au Bistrot du Boucan proposent tous les dimanches un brunch en bord de mer. Sous forme de buffet, une profusion de mets sucrés et salés !

Le prix ? 35 € / personne, boissons chaudes comprises, hors alcool.

Quand ? Tous les dimanches.

On réserve ? 09.52.72.35.77.

Plage du Mourillon à Toulon

La Note Bleue, Mourillon, Toulon

La Note Bleue au Mourillon, Toulon

Le Bistrot du Boucan

On y mange quoi? Sous forme de buffet, assortiment de viennoiseries et pains, confitures, oeufs brouillés et bacon, pancakes ou pain perdu, salade du moment, saumon gravlax, charcuteries et fromages, jus de fruits et boissons chaudes.

Le prix? 21 €/personne

Quand? Le premier samedi du mois. De 12h à 15h.

On réserve? 04.94.92.64.35.

223, rue Jean Jaurès, 83000 Toulon

Le Bistrot du Boucan à Toulon

Joséphine

On y mange quoi? Les réputés brunchs du restaurant ETC se sont déplacés place de l’Equerre. Même concept mais plus de places !

Le prix? 5 formules de 18 à 23 €

Quand? Tous les samedis, de 11h30 à 15h30.

On réserve? 04.94.22.94.21

Place de l’Equerre à Toulon

Joséphine à Toulon

Au BloemGracht, au Mourillon, le brunch, c’est tous les jours! L’endroit s’est d’ailleurs fait connaître avec ses généreuses assiettes sous forme de petit-déjeuner anglo-saxon à prix tout doux.

On y mange quoi? pancakes, oeufs cocotte, donuts, crudités… selon l’assiette choisie

Les prix? de 8 € à 15,50 €

Quand? tous les jours!

On réserve? oui, surtout le week-end! 04.94.91.21.26.

128, rue Auffan à Toulon

Bloemgracht à Toulon

Sain Gourmand

On y mange quoi ? Des produits frais, oeufs brouillés, muffins salés, gâteau sucré, un jus de fruit réalisé à l’extracteur, un laitage, avec option « végé ». L’adresse porte bien son nom !

Le prix? 19 € la formule

Quand ? certains dimanches, de 11h à 14h30 (voir dates annoncées sur leur page Facebook)

On réserve? De préférence. 04.94.63.31.38.

8 place de l’Equerre à Toulon

Sain Gourmand à Toulon

Chadao

On y mange quoi ? Des brunchs à thème, orientaux, sous forme de buffets, du sucré, du salé, une boisson chaude, une boisson froide, à déguster sur place ou à emporter.

Le prix? 20 €/ personne

Quand ? Dimanche 28 octobre, brunch Kabyle, dimanche 04 novembre, brunch libanais,

On réserve? 06 46 05 15 81

2 place Gustave Lambert à Toulon

Chadao à Toulon

L’Hôtel La Corniche 

On y mange quoi ? Un buffet à volonté, une assiette chaude préparée par Monsieur Cocktail, boisons chaudes… Le plus ? Les enfants sont gardés et savourent leur mini-brunch !

Le prix ? 36 €/personne, 18 €/enfant

Quand ? Le dimanche, services à 11h et 13h. Dimanche 11 novembre, 25 novembre, 09 décembre, 20 janvier, 03 février ….

On réserve ? Impérativement ! 04.94.41.35.12

Hôtel La Corniche Toulon

A La Seyne-sur-Mer…

Au Fabrègue, le bouchon provençal de Julia Viglietti. Le célèbre restaurant Chez Daniel & Julia prend un coup de jeune et propose chaque samedi un brunch coquillages. Avec vue sur la plage de Fabrégas. Un bol d’air iodé pour bien commencer le week-end !

On y mange quoi? Des coquillages à peine sortis du vivier, une fraicheur comme nul part ailleurs ! Des huîtres Giol, moules de chez Cénatiempo, palourdes, crevettes grises, mais aussi des préparations de la mer, petite bourride, terrines de poissons, daube de poulpe, velouté de saison, le tout accompagné d’une salade fraicheur.

Le prix? 30 € / personne

Quand ? Tous les samedis midis (sauf samedi 27 octobre)

On réserve? C’est mieux ! 04.94.94.75.13.

Le Fabrègue à La Seyne-sur-Mer

A Hyères…

Chaque dimanche, l’hôtel La Reine Jane ouvre les portes de son cadre design pour un brunch gourmand.

On y mange quoi? Sous forme de buffets sucrés et salés, chauds et froids, d’inspiration « Bistrot » : club sandwich, croque-monsieur, saumon gravlax, légumes farcis, oeufs brouillés à la truffe, bar à huitres….

Le prix? 35 €/personne

Quand? tous les dimanches, de 11h à 15h.

On réserve? 04.94.66.32.64.

Port de l’Ayguade, 1 quai des Cormorans, Hyères

La Reine Jane à Hyères

En Dracénie… A Lorgues

Le Château de Berne propose régulièrement un Brunch étoilé au Jardin de Benjamin. Assurément chic et raffiné.

On y mange quoi? De grands buffets de mets élaborés pour découvrir la cuisine du chef Benjamin Collombat sous un nouvel angle. Viennoiseries, oeufs meurettes, velouté de châtaignes et cèpes, vin chaud aux épices, charcuteries (pâté de têtes et pieds en crépinette), coquelet au thym et romarin, jambon braisé à la rôtissoire, des coquillages (huîtres, crevettes, bulot et bigourneaux), cou de cochon et sardines grillées au barbecue japonais, chariot de fromages, une farandole de pâtisserie, mille-feuilles, panacotta, choux Paris-Brest, pavlova marron-cassis, tarte de saison, guimauve. De quoi ravir les gastronomes!

Le prix? 85 €/personne

Quand ? Dimanche 04 novembre, dimanche 02 décembre, dimanche 16 décembre

On réserve? Impératif! 04.94.60.49.79.

Château de Berne, route de Flayosc à Lorgues

Château de Berne, Lorgues, Var

Le Jardin de Benjamin au Chateau de Berne à Lorgues

A Saint-Antonin-du-Var…

A la ferme-auberge de Chateau Mentone. En terrasse, face aux vignes, ou dans la contemporaine salle à manger avec cuisine ouverte, on apprécie la démarche locavore, bio et éco-résponsable.

On y mange quoi ? Du locavore ! Des salades avec les légumes du potager, des charcuteries et fromages du pays, des tartes sucrées et salées, les oeufs du poulailler, des viennoiseries, gaufres, crêpes, un plat chaud avec accompagnement…

Le prix? 20 €/ Personne (boissons chaudes et softs compris), 10 € pour les enfants de moins de 10 ans.

Quand ? Tous les dimanches. Deux services, 11h ou 13h30.

On réserve? Impérative ! 04.94.04.42.00.

401 chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin-du-Var

Chateau Mentone à Saint-Antonin-du-Var

 

Vous connaissez d’autres adresses pour bruncher? Vous aussi vous avez votre brunch préféré? Dites-le en commentaire!