Var : Où bruncher le week-end? Les adresses incontournables!

Depuis plusieurs années, le Brunch est devenu le repas tendance, pour prendre le temps entre amis ou en famille de savourer le week-end. Et dans le Var comme ailleurs, désormais, de plus en plus de restaurants l’affichent à leur carte, la plupart le week-end. Servis à l’assiette ou sous forme de généreux buffets, du bistrot convivial au restaurant gastronomique, tous proposent un brunch fait-maison et gourmand.

Où bruncher dans le Var? Voici la liste – non-exhaustive – des brunch incontournables repérés par Le Var Des Gastronomes.

A Toulon

 

Le Bistrot du Boucan

On y mange quoi? Sous forme de buffet, assortiment de viennoiseries et pains, confitures, oeufs brouillés et bacon, pancakes ou pain perdu, salade du moment, saumon gravlax, charcuteries et fromages, jus de fruits et boissons chaudes.

Le prix? 19 €/personne

Quand? Samedi 02 juin, le dernier de la saison ! De 12h à 15h.

On réserve? 04.94.92.64.35.

223, rue Jean Jaurès, 83000 Toulon

Le Bistrot du Boucan à Toulon

Etc… 

On y mange quoi? Tartines et viennoiseries, bacon, saumon ou saucisse, oeufs, pancakes, potatoes, salade, fruits frais.

Le prix? 3 formules de 15 à 17 €

Quand? Tous les samedis

On réserve? 09.81.01.00.42.

6, rue Louis Jourdan à Toulon

Etc à Toulon

 

Au BloemGracht, au Mourillon, le brunch, c’est tous les jours! L’endroit c’est d’ailleurs fait connaître avec ses généreuses assiettes sous forme de petit-déjeuner anglo-saxon à prix tout doux. On en profite pour faire le tour du monde, selon l’envie du jour : français, américain, canadien, mexicain…

On y mange quoi? pancakes, oeufs cocotte, bagel, crudités… selon l’assiette choisie

Les prix? de 8 € à 15,50 €

Quand? tous les jours!

On réserve? oui, surtout le week-end! 04.94.91.21.26.

128, rue Auffan à Toulon

Les brunchs du BloemGracht à Toulon

Sain Gourmand

On y mange quoi ? Des produits frais, du sucré, du salé, avec option « végé ». L’adresse porte bien son nom !

Le prix? 19 € la formule

Quand ? dimanche 27 mai, de 11h à 14h30

On réserve? De préférence. 04.94.63.31.38.

8 place de l’Equerre à Toulon

Sain Gourmand à ToulonDes

Chadao

On y mange quoi ? Pendant l’été, une formule brunch au plateau, du sucré, du salé, une boisson chaude, une boisson froide, à déguster sur place ou à emporter.

Le prix? 15 €/ personne

Quand ? Dimanche 27 mai

On réserve? 06 46 05 15 81

2 place Gustave Lambert à Toulon

Chadao à Toulon

A Hyères…

Chaque dimanche, l’hôtel La Reine Jane ouvre les portes de son cadre design pour un brunch gourmand.

On y mange quoi? Sous forme de buffets sucrés et salés, chauds et froids, d’inspiration « Bistrot » : club sandwich, croque-monsieur, saumon gravlax, légumes farcis, oeufs brouillés à la truffe, bar à huitres….

Le prix? 35 €/personne

Quand? tous les dimanches, de 11h à 15h.

On réserve? 04.94.66.32.64.

Port de l’Ayguade, 1 quai des Cormorans, Hyères

La Reine Jane à Hyères

A La Seyne-sur-Mer…

Au Fabrègue, le bouchon provençal de Julia Viglietti. Le célèbre restaurant Chez Daniel & Julia prend un coup de jeune et propose chaque samedi un brunch coquillages. Avec vue sur la plage de Fabrégas. Un bol d’air iodé pour bien commencer le week-end !

On y mange quoi? Des coquillages à peine sortis du vivier, une fraicheur comme nul part ailleurs ! Des huîtres Giol, moules de chez Cénatiempo, palourdes, bioux, crevettes grises, le tout accompagné d’une salade fraicheur.

Le prix? 30 € / personne

Quand ? Tous les samedis midis

On réserve? C’est mieux ! 04.94.94.75.13.

Le Fabrègue, La Seyne-sur-Mer

Julia et son pêcheur. De la mer à l’assiette !

En Dracénie… A Lorgues

Le Château de Berne propose régulièrement un Brunch étoilé au Jardin de Benjamin. Assurément chic et raffiné.

On y mange quoi? De grands buffets de mets élaborés pour découvrir la cuisine du chef Benjamin Collombat sous un nouvel angle. Viennoiseries, oeufs meurettes, velouté de châtaignes et cèpes, vin chaud aux épices, charcuteries (pâté de têtes et pieds en crépinette), coquelet au thym et romarin, jambon braisé à la rôtissoire, des coquillages (huîtres, crevettes, bulot et bigourneaux), cou de cochon et sardines grillées au barbecue japonais, chariot de fromages, une farandole de pâtisserie, mille-feuilles, panacotta, choux Paris-Brest, pavlova marron-cassis, tarte de saison, guimauve. De quoi ravir les gastronomes!

Le prix? 85 €/personne

Quand? NC

On réserve? Impératif! 04.94.60.49.79.

Château de Berne, route de Flayosc à Lorgues

Château de Berne, Lorgues, Var

Le Jardin de Benjamin au Chateau de Berne à Lorgues

A Saint-Antonin-du-Var…

A la ferme-auberge de Chateau Mentone. En terrasse, face aux vignes, ou dans la contemporaine salle à manger avec cuisine ouverte, on apprécie la démarche locavore, bio et éco-résponsable.

On y mange quoi ? Du locavore ! Des salades avec les légumes du potager, des charcuteries et fromages du pays, des tartes sucrées et salées, les oeufs du poulailler, des viennoiseries, gaufres, crêpes, un plat chaud avec accompagnement…

Le prix? 20 €/ Personne (boissons chaudes et softs compris), 10 € pour les enfants de moins de 10 ans.

Quand ? Tous les dimanches. Deux services, 11h ou 13h30.

On réserve? Conseillé ! 04.94.04.42.00.

Chateau Mentone à Saint-Antonin-du-Var

401 chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin-du-Var

Au Castellet…

Pas totalement brunch, mais dans le même esprit convivial et généreux, chaque samedi le San Felice, le bistrot chic de l’Hôtel du Castellet propose ses « Bistrot Party »! Pour débuter, on se sert sur le buffet d’entrées raffinées avant de rejoindre le chef Guillaume Lecomte en cuisine qui prépare à la demande votre assiette. On termine avec un joli buffet de pâtisseries maison. Qualité dans l’assiette et convivialité!

On y mange quoi? Découvrir le concept en détail en cliquant ici.

Le prix? 80 €/personne

Quand? samedi 12 mai 2018, samedi 09 juin 2018, samedi 22 septembre 2018, samedi 20 octobre 2018

On réserve? 04.94.98.29.58.

Hôtel du Castellet, 3001 Route des Hauts du Camps, Le Castellet

Hotel du Castellet, San Felice

Bistrot Party au San Felice au Castellet

 

Au Pitlane, le restaurant du Grand Prix Hôtel & Restaurant, toujours au Castellet. Assurément le brunch le plus familial ! Dirigé par Alexandra et Christophe Bacquié, ici aussi la qualité est au rendez-vous ! Et pour vraiment profiter de votre dimanche, des animations sont prévues pour occuper les enfants. Vous avez dit parfait ?

On y mange quoi ? A volonté, buffet salé, banc de fruits de mer, buffet de dessert, un buffet dédié aux enfants.

Le prix? 32 €/personne hors boissons, 15 € pour les enfants de 7 à 12 ans, gratuit pour les moins de 6 ans.

Quand ? Dimanche 27 mai (Fête des Mères), dimanche 17 juin (Fête des Pères), Samedi 14 juillet, Mercredi 15 août, Dimanche 09 septembre (pour oublier la rentrée !)

On réserve? 04.94.88.80.80.

Pitlane, Grand Prix Hôtel, Le Castellet, brunch

Brunch en terrasse au Pitlane, le restaurant du Grand Prix Hôtel au Castellet

Le Pitlane, Grand Prix Hôtel & Restaurant, 3100, Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet

 

Vous connaissez d’autres adresses pour bruncher? Vous aussi vous avez votre brunch préféré? Dites-le en commentaire!