On l’avait quitté fin 2015 dans son Auberge étoilée qu’il avait alors vendue à David Carré, en ce printemps, le chef Eric Maio reprend du service, toujours à Montauroux, cette fois-ci au Bo’M. Découverte. Réputé chef de Montauroux, quand Eric Maio avait annoncé fin 2015 vendre son Auberge étoilée, la nouvelle avait fait grand bruit.…
Depuis 2009, Raphaël Revalor tient avec constance La Table de Pôl à Lorgues, en Dracénie. En quelques années, l’adresse s’est bâtie une jolie réputation grâce, notamment, à sa cuisine bistronomique fraîche et de saison. Située en plein coeur du village de Lorgues, La Table de Pôl mise sur une cuisine de qualité dans l’esprit bistrot. Pas…
Depuis le printemps, le Café Liberté a changé de propriétaire. Désormais tenu par Christophe Maize et son épouse, la brasserie prend une nouvelle orientation. Au menu, cuisine bistrot, produits frais, légumes bio et vins de caviste. Christophe Maize n’en est pas à sa première affaire. Depuis trois ans, il a lancé avec ses compères Marc…
La Table de Pôl, voici une jolie adresse du côté de Lorgues. Tenue par Raphaël Revalor, l’adresse mise sur une cuisine bistronomique faite-maison, fraîche et de saison. La volonté de Raphaël est de « proposer les mêmes attentions que dans un restaurant gastronomique, avec des plats plus simples et des prix abordables ». Un bon rapport qualité-prix dans…
En deux ans seulement, Karim Boukhedimi a su faire de son bistrot, Au Pied D’Poule, l’une des adresses incontournables de Hyères. Avec une formule à prix juste, Au Pied D’Poule se révèle être un bon plan pour un déjeuner frais et fait-maison mais aussi un lieu convivial pour déguster quelques bonnes bouteilles. Au Pied D’Poule,…
En plein coeur de Saint-Raphaël, à deux pas du marché Victor Hugo, Fabien Bezzina et Barbara Hoyon tiennent le bistrot Chez Gaston. Cette ancienne écurie, transformée en commerce en 1912, est devenue depuis un véritable bistrot, authentique, tant dans le décor que la cuisine traditionnelle. On…
Depuis deux ans, Gilles et Maki ont changé de vie pour se consacrer à l’Aparté, un petit restaurant au coeur du centre-ville de Toulon. Si la carte de thés est vaste et variée, l’endroit n’est pas qu’un salon de thé. L’Aparté c’est avant tout un petit resto bien sympa pour un déjeuner en ville.…