Bistrok, restaurant, Toulon

Toulon : le BistroK

« Ici, tout est à vendre sauf le personnel… quoi que » ! Le BistroK est un concept-store, à la fois restaurant et presque boutique de déco, qui a ouvert il y a quelques semaines à deux pas de la place de la Liberté à Toulon. Yohann Collet et Guillaume Terret se sont installés rue Picot et…

Brasserie Bertin, Draguignan

Draguignan : La Brasserie Bertin

  Il y a un an jour pour jour, Benjamin et Sandrine Collombat redonnaient vie à une institution dracénoise, la brasserie Bertin. En ce mois de juin, ils soufflent la première bougie de cette brasserie authentique, typiquement française, qui allie décoration Belle Epoque, service soigné et cuisine traditionnelle aux accents provençaux. Chef bien connu de la…

Toulon : Les P’tits Pins, cuisine en ville

  Situé place de la Liberté à Toulon, Les P’tits Pins est le dernier né des restaurants de Stéphane Lelièvre. La devise est affichée en devanture, « Cuisine en ville »,  pour une brasserie urbaine, moderne, de qualité.                 Dans un décor cosy et soigné, moderne mais chaleureux, Les P’tits Pins…

Hyères : Au Pied D’Poule

  En deux ans seulement, Karim Boukhedimi a su faire de son bistrot, Au Pied D’Poule, l’une des adresses incontournables de Hyères. Avec une formule à prix juste, Au Pied D’Poule se révèle être un bon plan pour un déjeuner frais et fait-maison mais aussi un lieu convivial pour déguster quelques bonnes bouteilles.                   Au Pied D’Poule,…

Tous au restaurant 2014 : ma sélection varoise!

Cette année encore, l’évènement ‘Tous au Restaurant’ s’associe à la Fête de la Gastronomie pour vous donner l’occasion de découvrir ou redécouvrir les belles tables de notre région, leur diversité, leur vitalité et la créativité de leurs chefs! Tous au restaurant aura lieu du 22 au 28 septembre 2014, une opération qui repose sur le principe « votre…

Recette : Fondue de blettes au Gorgonzola

  Serge Vaz a proposé, pendant le Salon Terroir & Gastronomie à Hyères, une recette qui figure à la carte de son restaurant Tables & Comptoirs à Toulon, une Fondue de blettes et épinards au Gorgonzola, lard croustillant et pain toasté. Une recette relativement simple, des saveurs équilibrées, bref, on s’est régalé 🙂 Retour en…