Saint-Raphaël : Le Mugs, flagrant délit de gourmandise

 

Une adresse qui porte bien son nom! Le Mugs, « flagrant délit de gourmandise » a ouvert ses portes au centre-ville de Saint-Raphaël il y a maintenant un an et demi. Décoration originale, formules à prix attractifs et pâtisserie haut de gamme sont quelques-uns des points forts de cette « cantine hype ».

Le Mugs, Saint-Raphaël

Le Mugs, « cantine hype » à Saint-Raphaël

Ce concept-store créé par Ludovic et Sylvie Clément a su rapidement se démarquer et faire parler de lui à Saint-Raphaël. Le Mugs, c’est une déco branchée avec trois espaces aux ambiances différentes : le patio aux beaux jours, la salle cosy ou le salon de thé lounge.

On y vient à toute heure se régaler des superbes pâtisseries, véritable savoir-faire de la maison. Il faut dire que Ludovic et Sylvie Clément en connaissent un rayon : anciens restaurateurs, ils sont devenus boulangers-pâtissiers et possèdent plusieurs boutiques dans les Alpes-Maritimes. Avec Le Mugs, ils mixent leur deux métiers avec succès.

Le Mugs, Saint-Raphaël

Le Mugs à Saint-Raphaël

Au déjeuner et au dîner, une carte à thème propose de se restaurer à prix correct : un choix de copieuses salades (13,50 €), Thaï, Poulet mariné-avocat, Mékong ou Quinoa, une carte de burgers (14,50 €), Authentique, Ibérique ou Provençal, quelques plats cuisinés comme le Magret de canard sauce aux figues et frites maison (20 €) ou les Brochettes de poulet au saté (15,50 €). A moins qu’on ne préfère se laisser tenter par un choix de sushis, makis ou california (plateau à partir de 14 €). Des formules sur le pouce viennent compléter l’offre : panini, quiches ou focaccia (6,80 € ou en formule avec boisson et dessert) pour un déjeuner bon et rapide. Des plats simples qui permettent de varier les propositions mais tous préparés minute et sur place.

Le Mugs, Saint-Raphaël

Salade Mékong, Vermicelles transparents, boeuf mariné sauté, choux chinois, carottes, coriandre, gingembre, citronnelle

Au dessert, on se laisse tenter sans hésiter par l’une des pâtisseries servies à l’assiette (5,80 €). Millefeuille framboise, éclair au caramel au beurre salé, le Baba-Cool infusé au rhum Saint-James, la Tarte citronnée meringuée, le Cheesecake, le choix est plus que tentant. Le Paris-Saint-Raphaël choisi ce jour là, pâte à choux croquante, crème légère noisette, coeur coulant praliné et noisettes grillées fut un vrai bonheur de gourmandise. Rarement, pâtisserie m’aura autant convaincue, un coup de coeur!

Le Mugs, Saint-Raphaël

Le Paris-Saint-Raphaël, un délit de gourmandise!

En résumé, on se laisse tenter par la décoration originale et tendance pour pousser la porte d’entrée, on opte pour une formule simple, rapide et faite-maison au déjeuner, on succombe pour les pâtisseries. Et on reviendrait volontiers y boire un verre, profiter de l’ambiance lounge en fin de journée autour d’un plateau de sushis. Ou de nouveau y manger une de ces délicieuses pâtisseries, confortablement installé dans un canapé! Un concept (très) séduisant.

Le Mugs en images…

 

Pratique

Le Mugs

84, rue Alphone Karr

83700 Saint-Raphaël

04.94.95.10.19.

Ouvert tous les jours à partir de 9h. Du dimanche au mercredi, ouvert jusqu’à 20h, le jeudi, vendredi et samedi jusqu’à 00h30. En été, jusqu’à 1h.