Toulon : L'O Beach au Mourillon

Depuis 2013, Olivier et Delphine Raymond tiennent L’O Beach sur la plage du Mourillon à Toulon. Ambiance décontractée, produits de saison avec vue sur la Méditerranée, l’une des valeurs sûres de ce coin de plage.

L’O Beach, au Mourillon à Toulon

Olivier Raymond a créé L’O Beach avec une farouche envie de réveiller l’image du Mourillon, en apportant une cuisine et un service de qualité.

A L’O Beach, les produits sont frais et de saison, dénichés essentiellement auprès des producteurs qui viennent vendre au Cours Lafayette : pêche méditerranéenne proposée à l’ardoise ou légumes paysans, comme les tomates, les fraises ou les melons de Lolo. En cuisine, Jérémy Boiteux s’affaire à valoriser ces produits de qualité avec une cuisine alliant avec justesse produits méditerranéens, saveurs provençales et influences exotiques.

En semaine, au déjeuner, l’O Beach affiche une formule à 18,50€, une véritable affaire. Ce jour là, des filets de maquereaux en rôti aux petits légumes, et gaspacho andalou suivi de fruits frais, tuile amande et gaspacho de fraises.

A la carte, les poissons s’affichent entre 14 € et 24 €. On se laisse tenter par un Thon rouge mariné soja, mandarine et badiane. Côté viande, on rencontre des brochettes de poulet, parmesan et fleurs de thym (16 €) ou un savoureux Magret de Canard mariné miel et soja, rougail aux litchis (19 €).

Les plus gourmands opteront par le convaincant menu à 40 € avec entre autres, un Carpaccio de boeuf façon Makis aux saveurs d’Asie ou un Dos de Saumon Bio en croûte d’épices façon Tataki. On termine par une touche sucrée dans le même esprit, avec par exemple, un sablé noix de coco ananas rôti, vanille Bourbon, sorbet coco.

Une invitation au voyage bien exécutée, joliment dressée, savoureuse. La vue sur la Méditerranée ajoute au charme, l’équipe dynamique, efficace et souriante achève de convaincre.