Les Balades Gourmandes en Terroir Pierrefeu reviennent pour une nouvelle édition! Testé l’année dernière, le concept m’a séduit au plus haut point : dégustation des vins de l’appellation Pierrefeu, randonnée au coeur d’un domaine viticole, haltes gourmandes avec les plats de chefs locaux à déguster, une journée printanière au coeur des vignes des plus…
Rendez-vous incontournables du printemps, les brunchs de Yves Scorsonelli reviennent pour une nouvelle saison au Castel Pierre Lisse à Hyères. Dans un cadre magnifique, Le Castel Pierre Lisse, une bastide de pierres sur les hauteurs du vieux village de Hyères, alanguis autour de la piscine ou profitant de la vue, les convives se…
Une recette d’Yves Scorsonelli, chef au restaurant L’Avant-Scène et Traiteur à La Garde. Une lasagne de Tartare de Tomates anciennes, Figues sèches , Vinaigre de mangue et Cébettes, Julienne de Betterave crue. Ingrédients, pour 4 personnes 2 tomates jaunes (tomate Ananas par exemple,…
J’entends souvent dire que bien manger, ça revient cher. Aujourd’hui, Le Var des Gastronomes vous propose de casser les idées reçues. S’attabler dans un beau restaurant, manger du fait-maison, élaboré avec des produits de qualité, le tout à moins de 20 euros c’est possible! Aujourd’hui, pour coller aux attentes des consommateurs qui font de plus…
Dimanche 11 mai, La Villa Brignac à Ollioules accueillait son premier brunch de la saison. Christine et Jean-Louis Mutte, les maîtres de cérémonie, ont choisi le chef Yves Scorsonelli pour régaler les convives, venus, une nouvelle fois, nombreux. Ce brunch était l’occasion de découvrir la Villa Brignac, une bastide du XVIIIème siècle plantée au coeur…
Pour sa prochaine édition, la troisième, Le brunch de Yves se délocalise! Pour changer de cadre et varier les plaisirs, le brunch sera l’occasion de découvrir la belle Villa Brignac. Située à Ollioules, cette villa du 18ème siècle se trouve au coeur d’un superbe parc boisé. Oliveraie, roseraie, une majestueuse piscine pour donner cette touche…
Yves Scorsonelli, traiteur bien connu de l’aire toulonnaise vient d’ouvrir son restaurant l’Avant-Scène à La Garde. Situé sur la nouvelle esplanade de l’Espace Gérard Philippe, le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au samedi. Yves Scorsonelli propose ici une cuisine familiale à base de produits frais avec des plats à 11 euros,…