Depuis deux ans, Gilles et Maki ont changé de vie pour se consacrer à l’Aparté, un petit restaurant au coeur du centre-ville de Toulon. Si la carte de thés est vaste et variée, l’endroit n’est pas qu’un salon de thé. L’Aparté c’est avant tout un petit resto bien sympa pour un déjeuner en ville.…
Il y a quelques jours, en passant place de la Liberté à Toulon, je n’ai pu résister à la tentation de découvrir la nouvelle carte printanière du restaurant de Stéphane Lelièvre, Les P’tits Pins. Toujours le même principe aux P’tits Pins, deux formules, l’une à 19 euros (entrée + plat ou plat + dessert)…
Serge Vaz a proposé, pendant le Salon Terroir & Gastronomie à Hyères, une recette qui figure à la carte de son restaurant Tables & Comptoirs à Toulon, une Fondue de blettes et épinards au Gorgonzola, lard croustillant et pain toasté. Une recette relativement simple, des saveurs équilibrées, bref, on s’est régalé 🙂 Retour en…