Le samedi 28 et dimanche 29 octobre 2017, Draguignan sera le centre du locavore et des filières courtes avec le Salon Terroir Autour du Vin. Pour cette cinquième édition, le salon déménage à l’Espace Collette et propose aux visiteurs de rencontrer les acteurs de notre terroir : producteurs, artisans, vignerons, durant deux jours, les animations…
Depuis quelques mois, une jolie boutique a vu le jour à Salernes, en Dracénie, Les Sucreries de Lisandre. Tenue par Alex Tanghe, pâtissier et chocolatier de métier, et son épouse Nathalie, l’adresse est incontournable pour les fondus de chocolat. Attention, gourmandise! Depuis le mois de février, Alex et Nathalie Tanghe ont ouvert leur boutique et salon de…
Pour varier les plaisir, je vous fais découvrir cette semaine le portrait en vidéo d’un fromager toulonnais, Nicolas Got. Une vidéo réalisée par Mise en Boite et Métropole Var qui raconte en image le parcours d’un artisan convaincu, d’une reconversion par passion, d’un fromager qui rêve de passer le concours du Meilleur Ouvrier de France……