Saint-Tropez : Le Rivea at Byblos
Alors que l’Hôtel Byblos à Saint-Tropez a fêté l’été dernier ses 50 ans, cinq décennies hors du commun pour cet établissement mythique de la Côte d’Azur, on profite de l’arrière-saison pour aller découvrir la cuisine du chef Vincent Maillard, fidèle d’Alain Ducasse, qui tient les fourneaux du « B » et du Rivea. Le Byblos à Saint-Tropez,…
