On avait découvert le Riviera III, une adresse de qualité installée sur le petit port du Brusc à Six-Fours, il y a six ans lors de son ouverture. Changement de chef, nouvelle décoration, sommellerie, l’adresse de Pierre Lorin a bien grandi, pour notre plus grand plaisir. En route ! Ouvert il y a cinq ans…
Sur la presqu’ile du Gaou se trouve un petit restaurant d’été, Le Vénus du Gaou, tenu par Geoffrey et Arnaud. Une adresse estivale, sympathique, d’un bon rapport qualité-prix. Chaque été, de mai à fin septembre, Le Vénus du Gaou réouvre ses portes pour un déjeuner ou un diner dans un cadre idyllique. Installé en terrasse ou…
Il y a trois ans, Pierre Lorin ouvrait son premier établissement, le Riviera III sur le port du Brusc à Six-Fours-les-Plages. Gérant du restaurant, il s’est entouré d’un ami du lycée hôtelier pour tenir les fourneaux, Benoit Simian. Dès notre première rencontre, j’ai eu un coup de coeur pour ces deux jeunes qui, malgré un contexte…