Caritatif : le calendrier des Chefs à poêles!

  D’un délire entre copains cuisiniers est né le Calendrier des « Chefs à Poêles »! Un calendrier 2016 vendu au profit de l’association Un Fauteuil à la Mer. On vous explique tout…                       Un projet né d’un « délire » sur Facebook… Un soir, sur les réseaux sociaux,…

Recette : Crème brulée au potimarron, tartare de champignons

Crème brulée au potimarron, tartare de champignons. Une recette de Fanette Aimé, du restaurant La Table de Fanette à Fox-Amphoux.               Pour 6 personnes  Ingrédients 1 potimarron quelques champignons 4 jaunes d’oeufs 50 cl de crème 1 gousse d’ail persil cassonade sel, poivre huile d’ olive Déroulé Préchauffer le four…