Au pied du Garlaban, Mathias Dandine reçoit en aubergiste dans sa Magdeleine. Alliant avec justesse art de vivre provençal, hospitalité et convivialité, on profite d’une escapade à Géménos pour s’attabler dans un cadre champêtre et savourer l’instant. 

Au dîner, la table gastronomique conjugue élégance et Provence contemporaine, pour un terre mer de haute volée. Produits d’exception, savoir-faire des chefs Alexandre Léard et Rudy Morel au quotidien, un menu ensoleillé à point, sans clichés usés jusqu’à la moelle. 

On garde longtemps en mémoire la délicatesse du crabe cuit au naturel, émietté et rafraichi au citron vert, crémeux de petit pois et jus corail, on est conquis par le homard à la nage, carottes de printemps, pep’s du cédrat confit. On se pâme pour la rhubarbe confite, cerise mentholée et sacristain à déguster du bout des doigts. 

Au fil de la journée, la terrasse du Café est parfaite pour un verre ou un déjeuner en terrasse mais foncez pendant l’été pour un « Dimanche en Provence », un menu autour des grands classiques de la cuisine provençale, exercice dans lequel Mathias Dandine, digne héritier de Gui Gedda, excelle. Barigoule, petits farcis, brousse du Rouve et charlotte aux fraises régalent ! 

La Magdeleine

2 rond point des Charrons à Gémenos

Au dîner, table gastronomique, menu découverte 135 € / Le Grand Menu 160 et 190 €

Menu « Dimanche en Provence » 98 €, tous les dimanches de juillet et août, midi et soir.