Tourtour : Les Chênes Verts de Paul Bajade
Perdue au beau milieu des chênes, à l’écart du joli village de Tourtour, se niche la table de Paul Bajade. Loin des médias, à distance des modes, le chef tient d’une main de maître sa table étoilée depuis 40 ans ! Notre Monsieur Paul varois qui a fait sa réputation autour de la truffe…