A quelques jours du palmarès des étoiles, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection Bib Gourmand 2019. Diversité, terroir et modernité qualifient ce nouveau cru qui récompense « les bonnes petites tables » du Guide Rouge, des restaurants qui proposent un menu entrée/plat/dessert à moins de 33 € (37 € à Paris). Un véritable bon plan pour découvrir de jolies gastronomies, de jeunes chefs, des tables de qualité, sans se ruiner!
« Bib Gourmand », les bonnes petites tables du Guide Michelin
« Ces nombreuses tables Bib Gourmand ont su séduire, grâce à une cuisine diversifiée et qui valorise de beaux produits, les papilles voyageuses de nos inspecteurs. A travers celles-ci,c’est une France gastronomique et gourmande, ouverte, accessible qui s’exprime ! » commente Gwendal POULLENNEC, Directeur international des guides MICHELIN.
La liste complète des « Bib Gourmand » en PACA
Dans le Var…
Cinq nouveaux Bib Gourmand dans le Var en cette année 2019 !
Toulon : Le Local de Thibaud et Caroline Durix
Montferrat : Le Clos Pierrepont de Julien et Magali Lépine
Mimosa à Bormes-les-Mimosas
La Grange des Agapes à Cogolin
et toujours :
Le Bistrot de Benjamin au Château de Berne à Lorgues, à découvrir ici…
Le Nid à Flayosc, à découvrir ici…
L’Espérance à Bandol
La Table d’Yves à Fayence
L’Amandier à Fréjus
Bello Visto à Gassin Lire la chronique ici…
La Verdoyante à Gassin
La Colombe à Hyères A découvrir en vidéo ici…
Les Voiles à Saint-Raphaël
La P’tite Cour à Sanary Lire la chronique ici…
Carré 2 Vigne à Toulon A lire ici…
La Table à Tourtour
Les Alpes-Maritimes…
4 nouveaux Bib Gourmand !
La table de la Réserve à Beaulieu-sur-Mer
Lougoulin à Grasse
Vegan Gorilla à Nice
Les Plaisirs à Peillon
Et toujours :
Fine Gueule à Nice
Bistrot des Anges à Cannes-Le Cannet
Bistrot Saint-Sauveur à Cannes-Le Cannet
L’Amandier de Mougins à Mougins
Au Rendez-vous des amis à Nice
Bistrot d’Antoine à Nice
La Merenda à Nice
Olive et Artichaut à Nice
Bistrot du Clos au Rouret
Café de la Fontaine à La Turbie
Les Bouches-du-Rhône…
Pas de nouveaux Bib cette année, mais toujours :
Madame Jeanne à Marseille
Bistro A côté à Arles
Les Arômes à Géménos
L’Arôme, à Marseille
La Cantinetta, à Marseille
Otto, à Marseille
Schilling, à Marseille
Le Rabelais à Saint-Chamas
L’Oustalet Maïanen à Saint-Rémy-de-Provence
Alpes-de-Haute-Provence
Pas de nouveauté… et plus de Bib dans le 04….
Hautes-Alpes…
Pas de nouveauté mais toujours :
L’Araignée Gourmande à Laragne
Au plaisir ambré à Briançon
Vaucluse…
2 nouveaux Bib !
La Balade des Saveurs à l’Isle-sur-la-Sorgue
L’atelier l’art des mets à Tallaides
Et toujours :
Le 6 à Table à Caromb
La Cuisine d’Amélie à Lauris
L’Agape à Avignon
Italie-là-bas à Avignon
Côteaux et Fourchettes à Cairanne
La Maison de Celou à Chateauneuf-de-Gadagne
Philip à Fontaine-de-Vaucluse
Campagne, Vignes et Gourmandises à Sainte-Cécile-les-Vignes
Côté Sud à Uchaux
La Table de Pablo à Villars
On se retrouve lundi 21 janvier pour le palmarès des étoiles du Guide Michelin 2019!
