Pour fêter ses 5 ans, La Valette-du-Var réunit le meilleur de ses manifestations épicuriennes et associe l’assiette et le verre, la gastronomie et les vignerons et devient Cuisines & Vins du Sud.
Démonstrations culinaires mais aussi accords mets et vins et initiation à la dégustation des Vins de Provence, balade gourmande en coeur de ville à la rencontre des vignerons et artisans de la région et animations autour du goût pour petits et grands composeront le riche programme d’un week-end épicurien, à vivre le samedi 14 et dimanche 15 octobre 2023 à La Valette-du-Var.
Chefs, sommeliers et pâtissières
Parrainé par le Top Chef Arnaud Baptiste, le festival mettre en valeur le savoir-faire de 12 chefs, étoilés, réputés et médiatiques, lors de démonstration où le public pourra découvrir leurs recettes, tours de mains et bien sûr goûter les plats qu’ils concocteront sur la scène principale, place Jean Jaurès. Produits de saison, plats méditerranéens, gastronomiques ou bistronomiques, les chefs feront le show tout au long du week-end.
Au menu….
Nouveauté de cette édition, des sommeliers accorderont les plats des chefs avec les vins de Provence lors de Masterclass pédagogiques. Pendant les démonstrations culinaires, le public pourra s’initier à la dégustation grâce aux conseils des experts vins, apprécier les arômes et déguster les vins des appellations Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence.
S’initier au goût en famille
Avec la volonté de faire découvrir le bon goût à tous, d’initier petits et grands à la richesse du terroir régional, Cuisines et Vins du Sud propose un riche programmes d’animations gratuites pour toute la famille : atelier de rempotage de pieds de vignes, cours de cuisine ludiques pour les petits, éveil des sens avec une dégustation à l’aveugle de jus de fruits, parcours olfactif, animations des commerçants, la fête sera participative et interactive !
Une balade gourmande en centre-ville…
Dans le coeur de ville, une promenade savoureuse à la rencontre des 60 artisans et vignerons de la région Sud. Les visiteurs pourront découvrir et déguster les meilleurs produits du terroir méditerranéen : miels, street-food napolitaine, jus de pommes, cade, Aups Dog à la truffe, huile d’olive, foie gras fermiers ou produits de la mer, pâtes et fromages, pâtisserie et glaces et bien sûr vins de Provence, tout est réuni pour faire vibrer les papilles !
Pratique
Samedi 14 de 10h à 19h – Concert à 20h
Dimanche 15 octobre de 10h à 18h
Place Jean Jaurès, avenue Char Verdun, place Maurel à La Valette-du-Var
Accès aux Show-cooking et ateliers Goûts & Terroir : inscription aux Points Info
Dégustation des plats des chefs gratuites
Participation aux dégustations des vins de Provence avec l’achat d’un verre vendu 5 € aux Points Info
Service Drive pour faciliter la récupération des achats
Parkings gratuits place Général de Gaulle (conseillé) et place Jean Jaurès
