Samedi 04 février, Les Eleonores de Provence, accompagnées de plusieurs chefs varois, se réuniront au Château Rasque à Taradeau, en Dracénie, pour donner un dîner de gala au profit de l’association La Croisière des Guerrières.
La soirée se déroulera au Château Rasque à Taradeau
Organisé avec les Eléonores de Provence et Soroptimist, ce dîner de gala permettra de récolter des fonds pour offrir une croisière en mer cet été à des jeunes filles souffrant de troubles du comportement alimentaire. Une sortie positive pour les aider à mener à bien leur combat et les récompenser des défis qu’elles ont relevé.
Pour cette soirée exceptionnelle, on retrouvera aux fourneaux Hermance Carro et Quentin Joplet (Le Castellaras à Fayence), très impliqués dans cette cause depuis plusieurs années, Sébastien Sanjou (Le Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens), David Vaqué (Le Bistrot Gourmand à Nice) , Christian Boeuf (La Bastide des Magnans à Vidauban), Nicolas Ruttard et Magali Quattropani (Carrément Bon à La Seyne-sur-Mer) et Laurie Aimonetti (Passion’Elle à Nice).
Les Eleonores de Provence
Une soirée prestigieuse…
La soirée débutera par un concert lyrique avec l’orchestre de chambre de Saint-Raphaël avant de se poursuivre autour d’un dîner gastronomique et d’un accord mets et vins avec les flacons des Eléonores de Provence. Au cours de la soirée, une tombola aura lieu afin de réunir un maximum de dons pour l’association.
Au menu…
Cocktail et ateliers par Christian Boeuf et Laurie Aimonetti
Foie gras de canard en gelée exotique, lait de coco réduit et huile de romarin par David Vaqué
Bar Braisé au Champagne et Caviar par Sébastien Sanjou
Pintade fermière farcie, soufflé de pomme de terre, jus truffé par Quentin Joplet
Brie de Meaux Truffé
Figer Trois Chocolats Valrhona et citron vert par Nicolas Rutard et Magali Quattropani
En images…
Pratique
Samedi 04 février 2017 à 19h
Château Rasque
2897, Route de Flayosc
83460 Taradeau
Soirée au prix de 120 €.
Réservation impérative avant le 27 janvier auprès d’Annick : 04.94.99.52.20 / accueil@chateaurasque.com
