Giens : La Rascasse, la table gastronomique de l’Hôtel Le Provençal

Etablissement bien connu de la presqu’île de Giens, l’Hôtel Le Provençal compte trois restaurants, ouverts à tous. Aujourd’hui, découvrons La Rascasse, la table gastronomique de la maison avec vue imprenable sur les îles d’Or. Tenu depuis trois générations par la famille Piffet, l’Hôtel Le Provençal, situé en plein coeur du village de Giens, améliore chaque année…

Hyères : Le Provençal

  Fondé par leur grand-père, Marius Benjamin Michel en 1951, Le Provençal à Hyères est désormais tenu par les frères Damien et Benjamin Piffet. Troisième génération à piloter l’établissement familial, ils apportent un vent de jeunesse sur la presqu’île de Giens. Le Provençal, c’est une institution hyéroise qui fête cette année ses 65 ans. Avec un hôtel, une résidence…