Après la saison exceptionnelle réalisée par le RCT, un dîner de gala est organisé le vendredi 19 décembre au restaurant Les Pins Penchés à Toulon pour fêter le doublé historique du club de rugby toulonnais. Les étoiles de la cuisine fêtent les étoiles du RCT Côté cuisine, ce sont les chefs Châteaux &…
Jeudi 19 juin, la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence organisaient pour la première fois une soirée ‘Chic & Terroir’ durant laquelle les lauréats du prestigieux Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence se sont vus remettre leurs médailles. Des chefs, membres…
En 23 ans, le Guide Gantié est devenu la référence du grand Sud-Est. Pour cette édition 2014, Jacques Gantié a sélectionné 800 bonnes tables de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, avec une ouverture sur la Ligure et le Piémont. La sélection est variée : restaurants, auberges, bistrots, tables d’hôtes, adresses modestes ou gastronomiques. On y trouve…
Depuis dimanche, le salon Agecotel, destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, se tient à Nice. Fermeture des portes ce soir après 4 jours de rencontres, d’échanges et de nombreuses démonstrations. Les chefs (les varois étaient bien là!) se sont relayés à l’Espace des Chefs pour proposer leurs recettes, leurs techniques et leurs…
Il y a tout juste un mois, le 12 décembre 2013, les cuisines du restaurant Les Pins Penchés à Toulon accueillaient une vingtaine de Chefs varois. Le gratin de la gastronomie varoise était réuni pour une soirée de gala au profit des Restos du Coeur. Le principe de la soirée? Chaque chef a oeuvré auprès de…