La Fête de la Gastronomie est désormais un rendez-vous culinaire incontournable du mois de septembre. La 4ème édition aura lieu cette année du 26 au 28 septembre. Fidèles aux valeurs de partage et de convivialité liées à la gastronomie française, les chefs des restaurants Châteaux & Hôtels…
Tarte à la courgette verte, caillé et menthe fraîche, une recette de Benoit Witz, chef à L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle. Une recette de saison, simple à réaliser, rafraichissante, à réaliser avec les produits du marché! Une tarte de chef, idéale pour épater vos amis, en petites parts pour l’apéro en tout simplement…
Jeudi 19 juin, la Chambre d’Agriculture du Var et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence organisaient pour la première fois une soirée ‘Chic & Terroir’ durant laquelle les lauréats du prestigieux Concours Général Agricole de Paris et du Concours des Vins de Provence se sont vus remettre leurs médailles. Des chefs, membres…
Dimanche 23 mars, 10 chefs Châteaux & Hôtels Collection de la région PACA se sont réunis dans les cuisines des Pins Penchés à Toulon pour un dîner de gala en faveur des Restos du Coeur. Autour de Stéphane Lelièvre, Benjamin Collombat, Sébastien Sanjou, Ludovic Turac, Christian Morisset, Jean-François Bérard, Benoit WItz, Stéphane Paroche et…
Vous n’avez pas pu passer à côté de l’évènement gastronomique et généreux qui a eu lieu le 12 décembre 2013 au restaurant Les Pins Penchés à Toulon. Depuis 5 ans, Stéphane Lelièvre, restaurateur emblématique de l’aire toulonnaise, propose chaque année au mois de décembre un dîner de gala en faveur des Restos du Cœur. Autour de…