Saveurs d'été : les chefs varois à l'honneur sur BFM TV

Ces jours-ci, les caméras de BFM TV se sont posées à Bormes-les-Mimosas pour tourner une série d’émissions estivales autour de la cuisine méditerranéenne. Philippe Toinard, journaliste-chroniqueur pour BFM, a choisi pour ces recettes d’été les chefs Pascal Bonamy (La Colombe, Hyères), Jérémy Czaplicki (Chateau de Berne, Lorgues), Geoffrey Poësson (La Badiane, 1* Michelin, Sainte-Maxime) et Valérie Costa-Bournazel (La Promesse, Toulon).

Les tournages ont eu lieu dans le cadre du magnifique Chateau Léoube (pour en savoir plus sur ce domaine viticole, cliquez ici). Les vignes et les pins de notre Provence pour décor, avec des chefs talentueux de notre département qui ont expliqué face caméra leurs recettes autour de la plancha ou du barbecue.

La série « Saveurs estivales » sera diffusée à compter du 27 juillet et durant tout le mois d’août.

Vous pouvez visionner l’épisode avec le chef étoilé Geoffrey Poësson, du restaurant La Badiane à Sainte-Maxime, qui livre ses astuces pour réussir parfaitement une côte de boeuf au barbecue, en cliquant ici.

Le Var, notre terroir, nos produits méditerranéens seront visibles durant tout l’été, mis en valeur par des chefs qui s’acharnent au quotidien à défendre le fait-maison et les produits de qualité.

Pour patienter, quelques photos…