Tout au long de la saison 2014, Audrey Bureau a proposé régulièrement des dîners à la Villa Brignac, à Ollioules. Si vous les avez ratés, vous pouvez relire mon avis et découvrir les dîners en photos ici. Un nouveau dîner est annoncé le 20 février!
Villa Brignac, Ollioules
Audrey Bureau reprend place derrière les fourneaux de cette belle maison à Ollioules. Audrey, c’est une jeune femme, reconvertie sur le tard en chef à domicile. Un choix de passion qui l’a amené à créer en 2011 sa société ‘Mon Tablier chez vous’. Depuis trois ans, elle prépare des dîners privés où elle vient « prendre possession de votre cuisine ». Une formule qui connait de plus en plus de succès, séduisant une clientèle d’épicuriens qui aiment profiter de la convivialité de leur ‘chez soi’ tout en se délectant de mets de chef.
Et à la Villa Brignac, Christine et Jean-Louis Mutte aiment recevoir « comme chez eux », ils ont donc invité Audrey à poser son tablier du côté d’Ollioules.
Au menu du 20 février, « Les Agrumes à l’honneur »
– Carpaccio de Saint-Jacques, suprêmes de pamplemousse, mousse au yuzu et huile vanillée
– Pavé de saumon, sauce aux agrumes et sirop d’érable
– « Mon chou » passion-pamplemousse
Tarif 35€/personne, hors boissons.
Quelques photos…
Pratique
La Villa Brignac
1363, rue Jean Monnet
83190 Ollioules
06.31.42.53.78.
contact@lavillabrignac.com
Site internet : www.lavillabrignac.com
Réservation obligatoire :
Jean-Louis Mutte : +33 (0)6 31 42 53 78
Christine Mutte : +33 (0)6 08 22 80 23
E-mail : contact@lavillabrignac.com
Mon Tablier chez Vous
Chez à domicile, cours de cuisine adultes et enfants
Contact : 06.62.40.44.11 – Mail : montablierchezvous@gmail.com
Site internet : Mon Tablier chez Vous
