Seulement quelques semaines après l’ouverture du Jardin de Benjamin au Château de Berne (à Lorgues en Dracénie), Le Var des Gastronomes et Mise en Boîte production étaient partis à la rencontre du chef Benjamin Collombat. Un portrait réalisé pour la web Tv Made In Var.

Le chef nous parlait déjà de ses projets étoilés… Aujourd’hui, on le sait, le pari est réussi! Redécouvrez en vidéo, le portrait d’un chef passionné et ambitieux.