Le Food Truck Land à La Valette-du-Var est en place, sur le parking du Leclerc Drive. Le Var des Gastronomes est donc aller tester ce rassemblement de Food-Trucks mené par Madjid, le dynamique chef de La Fourchette qui roule!
La Fourchette qui Roule
Chaque jour de la semaine, le Leclerc Drive de La Valette-du-Var accueille au déjeuner des food-trucks, neuf au total qui se relaient pour proposer du choix au déjeuner. Madjid prévient, ce sont les lundis, mercredis et vendredis qu’il y a le plus de food-trucks présents et donc plus de variété dans les propositions.
Ce jour-là, il y avait le choix entre les Burgers de La Fourchette qui roule, les tapas du Palais du Pata Negra, les pizzas de Pizza Jeff ou les boulettes de boeuf et bricks de GourmeTruck.
Le Palais du Pata Negra
Selon les jours, vous trouverez aussi les burgers bio et végétariens de Veggy Van, ou encore les camions Le Toufit, Steam Punck Café, Thastanee Thaï, Chicken Gourmet ou les crêpes de Mam Kouign (lire ici). Et comme Madjid ne compte pas s’arrêter en si bon chemin le nombre de food-trucks devrait augmenter dans les semaines à venir. A noter qu’il ne fait rentrer au Food Truck Land que des camions qui proposent du fait-maison et des produits frais pour s’assurer une image qualitative et satisfaire au mieux la clientèle.
La Fourchette qui Roule
Madjd et son équipe confectionnent de bons burgers, 100% frais et fait-maison : Classic, Campagnard, Mr Bleu, Chicken, Atomique ou Végétarien, le choix est là. La formule, burger, frites à volonté, boisson est à 10€, un prix très correct.
La Fourchette qui roule
Les points forts : un Burger pas trop gras, la cuisson demandée respectée, les frites faites-maison réussies. Le plus? L’accueil sympathique et la bonne humeur contagieuse de Madjid!
Le Palais du Pata Negra
Tapas du Palais du Pata Negra
Comme c’était le jour de l’inauguration, nous avons pu goûter les tapas du Palais du Pata Negra : pinchos de chorizo, tortilla, et bien sûr l’authentique Pata Negra Bellota. Gabino, le chef espagnol, peut vous en parler pendant des heures! Certificat d’authenticité à l’appui, il l’assure, sa Pata Negra provient des élévages espagnols, avec des cochons noirs nourris au gland.
Une belle assiette de charcuteries et de tapas à partager entre amis, on se croirait en Espagne! Le food-truck propose également un sandwich andalou ou des salades. L’assiette de tapas est affichée à 5€, le menu du jour (sandwich, dessert, boisson) à 9€.
En résumé : Le Food Truck Land, avec ses différentes propositions, et ses tarifs étudiés, s’avère être un vrai bon plan pour les travailleurs du coin. On peut manger assis, au soleil, chacun avec le déjeuner qui lui plaît, se garer facilement dans le coin. Déjeuner frais, fait-maison, pour un ticket autour de 10€, une affaire qui roule!
En images…
Pratique
Tous les jours, au déjeuner, sur le parking du Leclerc Drive, avenue des Frères Lumières à La Valette-du-Var.
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