Un bel évènement estival se prépare du côté de La Cadière-d’Azur! Le 23 juillet, l’Hostellerie Bérard propose un diner gastronomique préparé par quatre chefs emblématiques de la Provence gourmande.
La Bastide des Saveurs
Au coeur du jardin de la Bastide des Saveurs, au pied du village de La Cadière, dans un décor authentiquement provençal et idéal pour une soirée d’été, René et Jean-François Bérard, entourés de Gui Gedda et Jéjé Barbu partageront leur passion et leur savoir-faire pour un dîner à huit mains autour des meilleurs saveurs de notre terroir.
René & Jean-François Bérard, tous deux Maîtres Cuisiniers de France, Membres du Collège Culinaire de France et chefs étoilés au Guide Michelin, un savoureux mélange de modernité et d’authenticité provençale, Gui Gedda, l’Ambassadeur de la cuisine provençale, un chef qui cultive les traditions culinaires de notre belle région, Jéjé Barbu, un jeune chef décalé qui aime jouer avec les saveurs, s’associeront pour réaliser ce dîner unique.
Au Menu…
Apéritif surprise et animé !
Marinière de sardines du Pays à l’estragon
Fleurs de courgette de la Bastide des Saveurs en farce fine et courgette violon
Un Pistou de basilic marseillais
Suppi à l’américaine au jus de crustacés selon la recette d’un chef marseillais du siècle dernier !
Noisette d’Agneau en croûte d’herbes, Légumes d’été
La gâterie provençale
Pratique
Jeudi 23 juillet, à partir de 19h.
98€/personne, boissons comprises (vins de Bandol mis à l’honneur), apéritif animé
La Bastide des Saveurs
850, chemin des Luquettes
83740 La Cadière d’Azur
Réservations par téléphone au 04.94.90.11.43
