Fêtes : Où réveillonner le 31 décembre dans le Var?

A quelques jours des fêtes de fin d’année, voici une sélection de restaurants dans le Var pour finir l’année en beauté. Une sélection non-exhaustive, plutôt gastronomique, pour terminer 2016 en bons épicuriens que vous et moi avons été toute l’année!

Je vous souhaite de belles et heureuses fêtes! On se retrouve en 2017 pour de nouvelles découvertes gourmandes 🙂

2017

Réveillonner… Chez un étoilé…

A La Badiane du chef Geoffrey Poësson à Sainte-Maxime, autour d’un superbe menu à la découverte de la Méditerranée…

La Badiane, Sainte-Maxime, Nouvel An

La Badiane à Sainte-Maxime

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Réveillonner… Chez un passionné de produits d’exception…

A l’Instant Culinaire à Solliès-Ville autour de la gastronomie raffinée du chef Fabrice Giraud, le tout accompagné de vins de haute volée!

L'Instant Culinaire, Solliès-Ville

L’Instant Culinaire à Solliès-Ville

Découvrir l’Instant Culinaire…

Réveillonner… à LA table gastronomique de Toulon…

Avec la gastronomie raffinée et élégante du chef Serge Vaz à Tables & Comptoir à Toulon.

Tables & Comptoir, Toulon, Nouvel An

Tables & Comptoir à Toulon

Réveillonner… En plein coeur de la Provence Verte…

Dans le joli Mas provençal de La Table de Fanette, autour d’une cuisine locavore qui met à l’honneur le terroir varois.

La Table de Fanette, Fox-Amphoux, Nouvel An

La Table de Fanette à Fox-Amphoux

Infos et contact La Table de Fanette

Réveillonner… Autour d’un accord mets et vins…

Au Castellaras à Fayence, la table étoilée de la famille Carro et du chef Quentin Joplet.

Le Castellaras, Fayence, Nouvel An

Le Castellaras à Fayence

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Réveillonner… Dans un bistrot chic…

Au restaurant Côté Rue-Wine & Tapas à Draguignan en Dracénie, à la découverte de belles associations de saveurs.

Côté Rue, Draguignan, Nouvel An

Côté Rue-Wine & Tapas à Draguignan

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Réveillonner… autour d’une jolie tradition…

A La Table de Bruno à Saint-Maximin, avec la cuisine raffinée et maîtrisée du chef Bruno Gazagnaire.

La Table de Bruno à Saint-Maximin, Nouvel An

La Table de Bruno à Saint-Maximin

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Réveillonner… dans une élégante brasserie en Dracénie…

Au Bertin à Draguignan, tenu par Sandrine Collombat, avec un menu qui fait la part belle aux mets de tradition, cuisiné avec modernité par le chef Renaud Giboin.

bertin-nouvel-an

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Réveillonner… autour des fruits de mer…

Pour une fin d’année iodée, on opte pour les superbes plateaux de fruits de mer, à composer selon l’envie, que l’on trouve à l’Auberge du Port à Bandol.

Auberge du Port, Bandol

Auberge du Port, Bandol

Réveillonner… En musique…

A l’Auberge de la Tuilière à Carnoules. Ambiance musicale, convivialité et cuisine de produits frais du chef Lionel Desbrosses.

L'Auberge de la Tuilière à Carnoules

L’Auberge de la Tuilière à Carnoules

Réveillonner… sur une île… avec originalité…

A l’Escale à Porquerolles, avec un Réveillon décalé sur le thème « Terroir ET Paysans ». Et comme l’endroit est connu tant pour sa cuisine maison que son ambiance festive, la soirée s’annonce prometteuse! A vos déguisements 😉

L'Escale Porquerolles, Nouvel An

L’Escale à Porquerolles

Renseignements et réservations : L’Escale, Porquerolles : 04.94.58.30.18.

Réveillonner… en toute tranquillité!

Et pour ceux qui veulent profiter de la soirée sans passer son temps dans la cuisine, de nombreux restaurants proposent leur menu de fêtes à emporter. Pour ma part, c’est l’option que j’ai choisi l’année dernière en commandant mon dîner à La Colombe Traiteur à Hyères. Découvrir la carte des plats à emporter à La Colombe…

Tout simplement parfait! Un menu raffiné, clé en main, pensé pour être réchauffé sans perdre de goût, une formule idéale pour ceux qui restent à la maison ou qui veulent recevoir sans se soucier!

La Colombe à Hyères

La Colombe à Hyères

 

Une belle fin d’année à tous, amis gastronomes!