Les Balades Gourmandes en Terroir Pierrefeu reviennent pour une nouvelle édition! Testé l’année dernière, le concept m’a séduit au plus haut point : dégustation des vins de l’appellation Pierrefeu, randonnée au coeur d’un domaine viticole, haltes gourmandes avec les plats de chefs locaux à déguster, une journée printanière au coeur des vignes des plus agréables!
Organisée par l’Association des Vignerons de l’AOC Côtes-de-Provence Pierrefeu, cette balade oenologique au coeur du Domaine de Château La Gordonne se déroulera le samedi 21 et dimanche 22 mai 2016.
Cette année, le menu propose d’associer les vins de l’appellation Pierrefeu aux saveurs du monde. Un voyage vers des destinations lointaines est au menu.
En amuse-bouches, une déclinaison autour des lentilles et pois chiches de la famille Trabaud, producteurs à Rocbaron. L’entrée vous emmènera sur les montagnes de l’Atlas avec des poivrons grillés et marinés à l’huile d’Argent, caillé de brebis, olives et citrons confits de Marrakech préparés par Yves Scorsonelli, Traiteur à Cuers.
Quelques enjambées au milieu des vignes avant de déguster le plat proposé par Pascal Bonamy, Chef à La Colombe à Hyères, une brochette de volaille au saté et salade de papaye verte. Le plateau de fromages sera varié avec une sélection de fromages de producteurs : Richard Roux, Domaine Saint-Gall (Mazaugues), La Ferme du Camp Redon à Cuers, La Pastourelle à Chateaudouble. Enfin, le dessert a été confié à Denis Matyasy qui proposera un gros Macaron framboise-litchi.
Une vingtaine de vignerons seront présents pour faire découvrir leurs vins, la journée sera animée par des concerts au milieu des vignes ainsi qu’un marché du terroir à l’arrivée. Les réservations sont d’ores et déjà ouvertes : ne tardez pas, le concept attire du monde!
En images…
Pratique
Balades Gourmandes en Terroir Pierrefeu
Samedi 21 et Dimanche 22 mai 2016
Tarif : 46 €/adulte, enfant moins de 12 ans, 29 €.
Pré-réservation au 06.64.71.25.26 ou 06.14.52.08.10
ou par email : baladesgourmandes@gmail.com
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