Guide Michelin : les 16 restaurants étoilés du Var

Dans le Guide Michelin 2019, le Var compte 16 restaurants étoilés, affirmant ainsi la vitalité gastronomique du département et la créativité de nos chefs. De la table valant l’étape à celle méritant le voyage, de une à trois étoiles, les gastronomes y trouveront assurément leur bonheur. Tour d’horizon.   Cliquez sur les liens pour découvrir…

Michelin 2019

Guide Michelin 2019 : les suppressions d’étoiles

Si le palmarès du Guide Michelin fait le bonheur des uns, il est aussi source de déception ou d’incompréhension pour d’autres. Cette année, le Guide Rouge devrait frapper fort en retirant de nombreuses étoiles. Pour autant, cela n’enlève rien à la qualité de ces tables qui méritent plus que jamais notre visite et notre soutien.…

Guide Michelin 2019

Guide Michelin 2019 : le palmarès !

Comme chaque année, le monde de la gastronomie attend avec impatience le palmarès du Guide Michelin. En cette année 2019, le guide rouge dévoilera sa sélection lundi 21 janvier à partir de 16h30. Pour l’heure, on sait seulement que « le millésime 2019 est un très grand cru, indique Gwendal Poullennec, le directeur international des Guides Michelin.…

Guide Michelin : les  » Bib Gourmand » 2019 en PACA !

A quelques jours du palmarès des étoiles, le Guide Michelin a dévoilé sa sélection Bib Gourmand 2019. Diversité, terroir et modernité qualifient ce nouveau cru qui récompense « les bonnes petites tables » du Guide Rouge, des restaurants qui proposent un menu entrée/plat/dessert à moins de 33 € (37 € à Paris). Un véritable bon plan pour découvrir de jolies…

La Bastide des Magnans, Vidauban

Vidauban : La Bastide des Magnans

  Cadre provençal dans toute son authenticité, La Bastide des Magnans à Vidauban est une des valeurs sûres de la gastronomie dracénoise. Depuis 20 ans, Christian Boeuf tient cette maison en aubergiste de talent, accueil chaleureux et gastronomie sûre sont au menu. Maison réputée de longue date, à la fois classique mais pleinement de son temps,…

Les Chenes Verts Tourtour

Tourtour : Les Chênes Verts de Paul Bajade

  Perdue au beau milieu des chênes, à l’écart du joli village de Tourtour, se niche la table de Paul Bajade. Loin des médias, à distance des modes, le chef tient d’une main de maître sa table étoilée depuis 40 ans ! Notre Monsieur Paul varois qui a fait sa réputation autour de la truffe…

Cecibon, Bandol

Bandol : Cécibon porte bien son nom

  Une toute jeune adresse à Bandol qui a vu le jour au printemps, Cécibon porte bien son nom ! A tout juste 26 ans, après quelques belles expériences formatrices, le chef Céclien Marongui, épaulé par son père, vient de créer son propre restaurant, stylé et à son image. Découverte pleine de jeunesse. Voilà une nouvelle…

Font des Pères, Le Beausset

Le Beausset : la ferme-auberge de La Font des Pères

  Domaine viticole, ferme-auberge, caveau de dégustation face au panorama exceptionnel ou séjour dans une des chambres d’hôtes, La Font des Peres au Beausset est assurément le spot oenotouristique de l’ouest-Var. Ouverte en juillet 2018, la ferme-auberge a déjà conquis les gourmets alentours qui y apprécient une cuisine authentique et locavore. Découverte. Au beau milieu…

Var : Où bruncher le week-end? Les adresses incontournables !

Depuis plusieurs années, le Brunch est devenu le repas tendance, pour prendre le temps entre amis ou en famille de savourer le week-end. Et dans le Var comme ailleurs, désormais, de plus en plus de restaurants l’affichent à leur carte, la plupart le week-end. Servis à l’assiette ou sous forme de généreux buffets, du bistrot convivial au…